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澳洲凱斯樂酒莊 老藤希哈紅酒

Kaesler Old Vine Shiraz

 

小編今天要跟大家推薦的這款紅酒

他裡面所使用到的葡萄樹藤

年紀真的超超超大的~~

 

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因為這隻酒款裡面使用了

42歲和62歲的老藤葡萄在裡面

所以這隻酒款的香氣可以說是非常的集中濃郁

 

是的!!沒有錯!!

這支厲害的酒款就是來自於

位於南澳Barossa Valley產區的"凱斯樂酒莊"

它同時也是一間創立於1893年的百年老廠

 

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而酒莊所種植的葡萄品種

以法國隆河區的品種為主

而且有許多都是數十年

甚至百年的老樹

其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量

釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒

 

澳洲葡萄酒專家

James Halliday還將本酒莊評等為5顆星的最高水準!!

 

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產  地:澳洲 / 南澳 / 巴蘿莎谷

葡萄品種:100% Shiraz 100%

容  量:750ML

 

此酒款使用了42歲和62歲的老藤葡萄在裡面

而且裡面的葡萄都是清晨之時以人工採收而成

並使用法國橡木桶陳年18個月

裝瓶前不經過濾和澄清處理

以保有其完整的風味

 

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品飲筆記:

這隻酒款顯現出非常深厚的紫紅色澤

並有著豐沛的香氣

聞起來帶有礦物質、岩石、怡人的黑色水果香

還有燒烤橡木、甘草等複雜的氣味

口感雄壯厚實

充滿甜美的果味

成熟的單寧提供了良好的結構以及優異的陳年潛力

是一款連酒莊自己都很滿意的好酒呢!!

 

 

國際獎項:

Wine Advocate 92

James Halliday 95

 

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