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紐西蘭鸚鵡螺莊園 白蘇維濃白酒

Nautilus Estate Sauvignon Blanc

 

小編今天要跟大家推薦的這款白酒

非常厲害!!

 

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因為他是

"美國WS雜誌2018年度百大第32名"

而且獲選的年份

就是目前店內的這個年份2017!!

 

這隻厲害的酒款就是來自於

紐西蘭馬爾堡的"鸚鵡螺酒莊"

 

話說"紐西蘭"這個國家

以純凈和天然贏得了眾多旅人的青睞

 

而紐西蘭產的葡萄酒

也以「純凈、集中、優雅」的基調著稱

 

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這間酒莊的主人

可以說是獨具慧眼

因為早在1985年的時候

當紐西蘭馬爾堡的葡萄種植業

還處於早期時

鸚鵡螺酒莊就在這個純凈

涼爽且具有多樣化的地方成立

歷經30多年的歲月流轉

如今仍是一個家族擁有的小型酒莊

 

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而酒莊的釀酒哲學

則是以出產和釀造可口

易於配餐的葡萄酒為目標

 

然後酒標也非常可愛的

以一隻顏色鮮明獨特的

"鸚鵡螺殼"作為標誌

 

現在這個"鸚鵡螺酒標"

可以說已經是紐西蘭葡萄酒

著名的標誌之一呢!!

 

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產  區:紐西蘭 / 南島 / 馬爾堡產區

年  份:2017

容  量:750ML

葡萄品種:100% Sauvignon Blanc

 

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此酒款於夜晚或早晨

涼爽氣候下去採收葡萄果實

並溫和的去梗榨汁後

再與特選的芳香酵母在不鏽鋼槽發酵

主要目的就是要將葡萄園中的

香氣風味反映並保留在酒中

 

發酵後的酒

會和酒腳(Lees)一起熟成5個月

這傳統的釀造方法

讓酒質如奶油般滑順並融入更多風味

 

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品飲筆記:

濃郁的香氣有黑醋栗的花苞香

和清爽的百香果香

入口後的萊姆柑橘果味

讓人不由自主的流口水

酒體架構緊實

是一款搭餐非常適合

單喝也超級好喝的酒款~~

 

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國際獎項:

Wine Spectator 92

Wine Spectator 百大第32

James Suckling 91

Wine Advocate 90

Wine Enthusiast 91

International Wine Challenge 銀牌獎

 

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