正泓洋酒

卡蒙裝瓶廠2006-2017卡爾里拉酒廠波本桶原酒

Carn Mor Bequest 2006-2017

Caol Ila Bourbon Sigle Malt Scotch Whisky

裝瓶廠介紹：

CARN MOR裝瓶廠位在

Scottish Liqueur Centre佩思郡

他們精心尋找優秀蒸餾廠裡

最好的橡木桶原酒進行裝瓶發售

也使用了不同一般的裝瓶方式

像是選擇最好的橡木桶原酒

並使用非冷凝過濾裝瓶

保留所有威士忌原酒的原有的風味

讓各鑑賞家真正體會各蒸餾廠的真有特色

酒廠介紹：

1846年由Hector Henderson

創立了卡爾里拉蒸餾廠

在蓋爾語中卡爾里拉意即

『Sound of Islay 艾雷海峽』

酒廠位在艾雷島東北角的Askaig港口附近

與布納哈本蒸餾廠十分接近

雖然卡爾里拉換過許多經營者

但除了二戰期間之外幾乎沒有中斷過生產

並在帝亞吉歐集團接手後

看中了它優良的生產環境與運輸的便利

於是便對整個廠房進行翻修與擴建

使得擁有三對蒸餾器的卡爾里拉

直接躍昇為艾雷島產量最大的蒸餾廠

也是集團中產量大的蒸餾廠

年產量達三百七十五萬公升的純酒精

如此大量的酒液

都送至蘇格蘭本島帝亞吉歐的

大倉庫進行熟成與裝瓶

多數用作集團的調和式威士忌基酒

蒸餾酒廠:Caol Ila

桶    號:308734

年    份:2006

使用木桶 :Bourbon Barrel

蒸餾日期:2006/09/25

裝瓶日期:2017/06/12

酒精濃度:56.8 %

品飲筆記：

此酒款色澤為明亮的金黃色

香氣除了帶有Caol Ila經典的

煙燻泥煤白可可香氣外

還多了芒果乾

及香甜多汁的水蜜桃、焦糖鳳梨的味道

入口後還有著柔軟的薑味

與乾燥香草的調性

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