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艾德菲島嶼之心2007/11年 單一麥芽威士忌原酒 58.7%

Adelphi Breath of the Isles 2007 11yo Single Malt Scotch Whisky 58.7%

 

 

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹

店內前一陣子新進的裝瓶廠

那就是來自於蘇格蘭的『艾德菲』

 

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話說”艾德菲酒業公司”

成立於1826

 

他曾經是一間知名蒸餾酒廠

生產麥芽威士忌、穀類威士忌

和其他的調和蘇格蘭威士忌

 

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但是和很多的蒸餾廠一樣

幾經經營權移轉之後

最終還是成了被移忘失落的酒廠

 

一直到1993

Adelphi 艾德菲」又重新出發

以獨立裝瓶廠為開始

並在於2012

於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島

正式取得興建蒸餾廠許可

 

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Adelphi」所裝瓶的威士忌原酒

都是非冷凝過濾,也不添加焦糖

 

而且選酒都是由威士忌界最具盛名的

威士忌作家名人Charles Maclean

來擔任選酒團隊並嚴格把關

 

每次從合作的蒸餾廠中選酒

其中僅不到10%的機率能被雀屏入選

 

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因此

Adelphi裝瓶廠威士忌

20042013MMA麥芽狂人競賽

獲得9面大獎、5面金牌、30面銀牌

11面銅牌的優異成績!!!

 

而我們今天要介紹的這隻酒款

因為裡面酒液是來自於奧克尼Orkney

所以他有著專屬島嶼區風味的海洋氣息

以及濃郁石楠花蜜與莓果香氣

像一股來自於蘇格蘭北部島嶼的暖流緩緩滑入喉嚨

口腔充斥著煙燻氣味

整體複雜卻美妙~

 

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產  地:蘇格蘭 / 島嶼區 (奧克尼Orkney)

年  份:2007 / 11y

總裝瓶數:662

酒精濃度:58.7%

 

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品飲筆記:

香氣初聞時有著太妃糖、烤麥芽、肉桂

以及海風氣味

入口後則有著蘇格蘭奶油餅

辛香料、柳橙和更多的海洋氣息

尾韻則是濃郁可可與焦糖海鹽

是一隻有漂亮雪莉風格的酒款

 

 

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