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艾德菲裝瓶廠 『達夫鎮』1999單一純麥原酒威士忌

Adelphi Distilled In Dufftown 1999 20 Year Old 58%

 

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹

店內前一陣子新進的裝瓶廠

那就是來自於蘇格蘭的『艾德菲』

 

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話說”艾德菲酒業公司”

成立於1826

 

他曾經是一間知名蒸餾酒廠

生產麥芽威士忌、穀類威士忌

和其他的調和蘇格蘭威士忌

 

但是和很多的蒸餾廠一樣

幾經經營權移轉之後

最終還是成了被移忘失落的酒廠

 

一直到1993

Adelphi 艾德菲」又重新出發

以獨立裝瓶廠為開始

並在於2012

於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島

正式取得興建蒸餾廠許可

 

Adelphi」所裝瓶的威士忌原酒

都是非冷凝過濾,也不添加焦糖

 

而且選酒都是由威士忌界最具盛名的

威士忌作家名人Charles Maclean

來擔任選酒團隊並嚴格把關

 

每次從合作的蒸餾廠中選酒

其中僅不到10%的機率能被雀屏入選

 

因此

Adelphi裝瓶廠威士忌

20042013MMA麥芽狂人競賽

獲得9面大獎、5面金牌、30面銀牌

11面銅牌的優異成績!!!

 

而我們今天要介紹的這隻酒款

他來自於斯佩賽地區的達夫鎮

裡面的知名酒廠的匿名酒款

有沒有覺得好饒舌XD

 

而且非常罕見的

以重新填裝的法國白橡木PX雪莉桶酒桶熟成

酒體顏色如秋天即將落下的楓葉~~

 

產  地:蘇格蘭 / 達夫鎮

年  份:1999 / 20y

總裝瓶數:255

酒精濃度:58%

 

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品飲筆記:

香氣最初是香草冰淇淋與薄荷糖甜味

之後是巧克力、熟成果乾與蛋糕氣

最後帶有點杏桃清香

入口後非常多汁的橘子口感

以及椰子粉

與一些些鹹味的牛奶糖

最後則以香甜焦糖作為結尾

 

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