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智利蒙帝斯紫色天使紅酒

Montes Purple Angel Carmenere Colchagua Valley

 

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家推薦一款

送禮超級適合的超厲害紅酒

那就是來自於智利蒙帝斯酒莊的『紫色天使』

 

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相信平常有在喝智利紅酒的朋友

對於『蒙帝斯酒莊』

可以說一點都不陌生

 

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因為『蒙帝斯酒莊』

不僅是智利十大頂級名莊之一

更是智利前五大葡萄酒出口酒莊之一

 

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而酒莊內的"紫天使紅酒"

(就是我們今天要介紹的這款)

與阿法M及傻瓜希哈紅酒

一起並稱為蒙帝斯「三劍客」

 

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同時也是智利50

最貴葡萄酒榜單中的常客

更是全球知名的智利膜拜酒之一唷!!

 

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而我們今天要介紹的這款"紫天使紅酒"

小編覺得喜歡智利紅酒的朋友們

一定要試試看

 

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因為這隻酒款還曾被選做為智利總統

招待美國總統歐巴馬及夫人的

歡迎晚宴用酒

 

這一再地顯現出

這款"紫天使紅酒"

就是一隻最能夠代表

"智利葡萄酒"風格的酒款

 

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重點是!!

它的價位配上它的酒質跟國際評分

可以說真的超划算CP值超高的

 

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而這隻酒款的葡萄品種是

『卡門內爾(Carmenere)』

 

雖然他不是原生的智利葡萄品種

但是它卻是在智利發揚光大的品種之一

 

因為在19世紀末期

葡萄根瘤芽蟲病侵襲法國前

這個葡萄品種

就由原生地波爾多被引入智利

 

卡門內爾因為較為晚熟

導致採收風險增大

因而被波爾多人捨棄

(幾乎在波爾多絕跡)

 

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一直到近年來

在智利葡萄酒專家

帶領智利釀酒人

一起將卡門內爾這個葡萄品種的特色

展現最佳酒質潛力並發揚光大

 

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現在

很多人一想到"智利紅酒"

會想到最具代表的品種就是『卡門內爾』

 

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葡萄品種:92% Carmenère8% Petit Verdot

產  區:智利 / 科恰瓜谷

容  量:750ML

搭配建議:日式燒肉、牛肉串燒、烤羊腿、炒羊肉

 

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這隻酒款所使用的葡萄

由人工在清晨時進行採收

以保有最好的果香

爾後葡萄還要再經過輸送帶

由工人嚴格篩選過

只有最佳品質的葡萄才會放入發酵槽

發酵完成的酒液

會以全新法國(50 %)

和美國橡木桶(50 %)陳年18個月

裝瓶前不經過濾處理

裝瓶後還在酒廠陳年一年後才上市唷

 

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品飲筆記:

深邃年輕的紫色

馥郁鮮活的香氣

結合了黑色漿果、香料、咖啡、燒烤的氣味

酒質相當飽滿

紮實而成熟的單寧

提供這款酒良好的架構

以豐富甜美的果香為中心

加上煙草、煙燻的香味

組成相當怡人的口感

 

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國際獎項:

James Suckling 98

Wine Enthusiast 95

Wine Spirits 93

Wine Advocate 91

榮獲智利總統指定國宴用酒

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    正泓洋酒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()