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雅沐特「豐禾」單一桶穀物威士忌 57.1%

AMRUT Single Grain Single Cask Whisky 57.1%

 

說到『印度』你會想到什麼

是享譽國際的寶萊塢電影

還是尼士尼裡面的阿拉丁

又或者是電影裡常看到的弄蛇術呢

 

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對於很多喜歡『吃飯』的朋友來說

第一個聯想到的可能是『印度香米』

因為這個『印度香米』

是印度重要主食之一

具有獨特的香氣及風味

且一年只收穫一次

 

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但~

如果你吃過『印度香米』煮成的米食

用『印度香米』作成的威士忌你有喝過嗎

 

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是的~沒有錯

今天小編就是要來跟大家推薦一款

來自於印度『雅沐特酒廠』

所推出的"豐禾威士忌"

 

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這款威士忌

非常的特別~~

因為它是以『印度香米』做為原料

並且是單桶原酒

 

不過也因為它是以『米』作為原料

所以他只能被歸類為"單一穀物"

 

由於在原料上就已經"與眾不同"

所以蒸餾出的新酒

在風味上也有別於一般蘇格蘭威士忌

 

然後這"與眾不同"的酒液

又在波本桶陳年近七年半的時光

 

這時候就不得不說一下

因為印度的氣候本身就非常的炙熱

所以在這段沉睡的時間裡

歲月帶走了穀物威士忌過於奔放的口感

留下的是清新熱帶水果的香氣

 

所以這隻酒款

整個就非常具有「南印風味」

 

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產  地:印度 India

酒    廠:雅沐特 Amrut

酒精濃度:57.1%

容    量:700ML

桶    型:波本桶

桶    號:#2854

裝瓶數量:120 btls (全球限量)

 

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品飲筆記:

香氣是甜美複雜的熱帶水果香

還有芭樂、無花果以及古早味仙楂糖

入口後則是濃郁香草的甘甜

以及森永牛奶糖、甜梨

再伴隨著豐富的香料層次

最後尾韻則以野生蜂蜜作為結尾

整體清爽又甘甜

 

重點是!!

這隻酒款全球限量120瓶而已

數量真的超級少的~~~

 

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