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甘蔗之花7年蘭姆酒

Flor de Cana Gran Reserva 7 Year

 

說到"蘭姆酒"

很多人第一個想到的國家

應該都會是"尼加拉瓜"

 

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因為"尼加拉瓜"是世界知名的蘭姆酒大國

而作為"尼加拉瓜"的首富家族"Pellas

就以頂級蘭姆酒品牌「Flor de Caña」起家

其釀造的25年頂級蘭姆酒更被評鑑為世界第一

 

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Flor de Caña 為傳承五代的家族企業

創立至今已有129年之久

而能夠歷久不衰的最大原因

除了有其私房製酒祕方外

還有不能公開的慢陳(Slow Aged)技術

以及五次蒸餾

並選用美國波本橡木桶陳年

這些原因都是 Flor de Caña 的醉人祕密

 

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容  量:700ml

酒精濃度:40%

產  地:尼加拉瓜

 

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甘蔗之花這款7年的蘭姆酒

非常適合調和用

它製作的雞尾酒非常棒

180升第一次使用的白橡木桶中陳釀

這使橡木的味道更加突出

酒款帶有奶油硬糖,紅糖,杏仁黃油

無花果乾和紅蘋果

 

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品飲筆記:

酒色為清澈的桃木色

香氣為無花果、香草、烘培椰子殼

紅葡萄乾與黑色櫻桃所融合的複雜香氣

悠長的餘韻

隱含著黑胡椒等香辛料的香味

 

國際獎項:

2018年國際烈酒挑戰賽-銅牌

 

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推薦調酒:

FLOR GINGER :

1 ½ OZ 甘蔗之花七年陳釀金蘭姆酒

3 OZ. 薑汁汽水

OLD FASHIONED杯或威士忌杯中

加入四塊冰塊與上述材料

並加上一片橙皮作為裝飾就完成了

 

FLOR CLASSIC DAIQUIRI :

2 OZ 甘蔗之花七年特級陳釀金蘭姆酒

3/4 OZ 新鮮萊姆汁

1/2 OZ 糖漿

將材料加入雪克杯中SHAKE

酒液倒入杯中後,加入萊姆片作為裝飾即可

 

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