正泓洋酒

雅墨21年單一純麥威士忌

Aultmore 21 Year Old 

小編這次要向大家介紹一款非常神秘又優雅的威士忌

首先先帶來大家認識雅墨這個品牌

雅墨酒廠的蓋爾語為「大河」之意

酒廠1897年建於「神秘百慕達三角洲」

此區被稱為Foggie Moss

自古就以水源純淨以及纏綿迷霧著稱

長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源

且因為水氣因此經常霧鎖酒廠，增添幾分神秘感。

雅墨威士忌 之所以神秘也有其原因，

一開始的設定就是為了提供調和威士忌使用，

酒廠不使用泥煤，只取麥芽最純粹的味道。

而在調酒師的心目中，

雅墨的麥芽威士忌風味是用來調和原液的第一首選，

也相當的珍貴，所以他們並不想輕易釋放出來，

除了迷霧以外，它被威士忌產業譽為十二家頂級的麥芽酒廠之一，

超過一個世紀以來一直是行家的選擇。

雅墨威士忌向來都以限量發行風靡世界各地

尤其年份越高數量越少，而這款更是相當少見。

包裝上使用了非常優雅純淨的白色為設計

使在這個世界裡，有種出淤泥而不染的感覺

是瓶已經在豬頭桶21年完全成熟的威士忌。

酒體上，

則是果味帶著甜麥芽

以及煙暈迷迭香、鮮嫩薄荷葉的香氣

而在延續著果香花香下，帶出層次鮮明的口感

將新鮮水果、瓜類及麵粉類混合

搭配出特有的烘烤餅乾焦糖香氣

尾韻在以辛香料的口感作結尾

使人想要多嘗幾口好好細品一番。

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酒品簡介

品名：雅墨21年單一純麥威士忌

產地：蘇格蘭斯佩塞

年份：21年

容量：700 ml

酒精濃度：46 %

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