白馬威士忌

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這次小編要推薦給大家的是

杯中最溫馴的野馬

 

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在各品牌威士忌中,

白馬威士忌被譽為鄉土氣息最濃厚

是由1890年催生的酒款。

位於愛丁堡的古老酒亭White Horse Cellar(白馬亭)

為此酒款名稱的由來。

此處曾是蘇格蘭獨立軍的指定住宿地點

有著自由獨立的象徵意義

因此便將其名稱與圖案原封不動地用在威士忌瓶身上。

 

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主要由艾雷島斯佩賽兩大區的威士忌作結合

完美的搭配具有獨特濃厚的泥煤香及煙燻味

此款調和酒所用的是拉加維林(Lagavulin)麥芽原酒

搭配上甘醇的克萊拉奇(Craigellachie)

強烈的煙燻風味具有如紅蔥肉桂般的氣息、

濃烈的泥煤及鮮明的蜂蜜乾香

完美與溫和的特性鮮明是在艾雷島上相當稀有的。

再口感上入喉有一股煙草及木炭烘烤的氣味,

甘甜又帶有點辛辣感,

後韻表現出了薄荷的清涼及悠長的甜味。

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白馬威士忌主要是在日本市場的高級威士忌

在日本的威士忌書籍中都能看到它

但是在台灣或是其他國家的書籍中

就是較為少見的品項喔!!

 

小編推薦了三種飲法

  1. 純飲 - 只有純飲才有享受到威士忌的真諦
  2. 加冰 不想加水破壞原有的味道,可以加入冰塊降低酒精的刺激
  3. 蘇格蘭傳統熱飲法
    在寒冷的蘇格蘭有一種傳統威士忌的酒譜 Hot Toddy
    不但可以袪寒,還可以治癒小感冒喔!
    大多人都以威士忌當基底,調入檸檬汁、蜂蜜,
    再依個人喜好加入紅糖、肉桂
    最後與熱水和勻,就變成禦寒又好喝的調酒囉!!

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酒品簡介

品名:白馬威士忌

產地: 蘇格蘭

容量:700 ml

酒精濃度:40%

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