正泓洋酒

吉拉 12年雪莉桶

JURA 12Y SHERRY

在蘇格蘭有著『島嶼之王』的吉拉島上面的吉拉酒廠的吉拉威士忌

 雖然吉拉酒廠創立於1810年，

不算是一間非常非常古老的酒廠，

可是其實『吉拉島的蒸餾歷史』，

是可以追溯到17世紀初那個時候的唷!!

然後每個酒廠都會有自己的堅持和故事，

像是吉拉島的居民很少，所以市場也較小，

再加上因為地理阻隔導致貨物運送不便，

以及19世紀末經濟的蕭條與戰亂的影響，

所以吉拉酒廠在這中間也曾經經歷了關廠，

最後終於在1963年，讓歇業超過60年的酒廠重生復活了！

而且因為想要讓一般人拋開，島嶼區只有泥煤選項的包袱，

所以他們在一個難以到達的島嶼上，

建造了高達28呎的蒸餾器，成為了島嶼區最高的蒸餾器，

同時也是蘇格蘭全境第二高的蒸餾器

在這中間的構思、執行到最終的成果

其實是非常困難的

但就跟酒廠首席釀酒師所說的一樣

「我們可以選擇用簡單的方式讓日子過的輕鬆點，但，那就不是Jura了！」　　　　　　　

回到今天主要小編我要介紹的吉拉12年雪莉桶

起初於美國波本橡木桶中熟成，

而後轉往來自雪莉酒原鄉西班牙赫雷斯地區頂級Oloroso雪莉桶中窖藏。

這樣的過桶讓12年不只蘊藏甜美調性與豐富果香活力，

也勾勒出威士忌充滿生命力與熱情的性格!

新酒款風味上由太妃糖勾勒出濃厚溫暖的熱帶水果氣息，

融匯著浸泡過雪莉酒的葡萄乾、無花果、太妃糖、芒果、烤香蕉

及苦橙皮滋味，造就不斷接續而來以桂皮、香檸檬、咖啡

和甘草凝鍊而成的層次變化，

並透過果香與太妃糖交纏下的濃郁甜美，

巧妙呈現出專屬於吉拉的完美平衡風格。

酒精濃度: 40%

容量：700ml

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