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法國帝峯家族臻藏干邑白蘭地
TIFFON RESERVE de la FAMILLE

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法國帝峯大香檳區典藏干邑白蘭地
TIFFON Cognac GRAND CHAMPAGNE　
 
帝峯酒莊創立於1875年，
坐落在大香檳區的心臟地帶，
擁有頂級莊園Château de Triac，
酒莊以家族式經營，堅持傳統工藝，
只選用自家莊園的葡萄來釀造，並且使用最傳統的釀酒設備製酒，
取酒心的過程中完全不使用電腦，
由釀酒師遵循傳統作法，
以自身的經驗(聞、看酒精度及溫度等因素)
去區分酒頭、酒心及酒尾，
酒莊裡的13個酒窖，
其中8個酒窖的濕度較高，酒體較圓潤平順，
另外5個酒窖較乾燥，酒精濃度較高，酒體較渾厚強烈，
釀酒師用經驗來勾兌出最完美的干邑白蘭地，
目前是家族的第五代傳人擔任首席釀酒師。
 
酒款在釀製過程從葡萄的栽種、照料、採收、釀製到蒸餾，
全程皆由酒廠獨立完成，如此嚴謹講究的程序，
是很多大廠牌的白蘭地酒廠所無法辦到的~
所以其家族的精湛調和工藝，
當然也是家族世代繼承，完全不假他人之手。
 
酒精濃度： 40% 
容量：700 ml
 
這款高年份的藏酒來自於干邑區最頂尖的大香檳區。
稀有且高貴的蒸餾原酒帶來一個迷人和豐富的美味，
以及輕柔的rancio風味
(經故意氧化的葡萄酒所產生的一種特殊的口感和氣味)。
 
品飲筆記：
特殊的花蜜風味，
因為它的芳香帶出了華麗的豐富度、圓潤度、
柔軟度及成熟優雅的氣息。
整體是微妙的平衡、優雅的酒體和渾厚的尾韻～
 

 

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法國帝峯世紀特選干邑白蘭地
Tiffon Extra   Cognac Brandy
帝峯酒莊創立於1875年，
坐落在大香檳區的心臟地帶，
擁有頂級莊園Château de Triac。
 
 
酒莊以家族式經營，堅持傳統工藝，
只選用自家莊園的葡萄來釀造，
並且使用最傳統的釀酒設備製酒，
取酒心的過程中完全不使用電腦，
由釀酒師遵循傳統作法，
以自身的經驗(聞、看酒精度及溫度等因素)
去區分酒頭、酒心及酒尾。
 
 
酒莊裡的13個酒窖，
其中8個酒窖的濕度較高，酒體較圓潤平順，
另外5個酒窖較乾燥，酒精濃度較高，酒體較渾厚強烈，
釀酒師用經驗來勾兌出最完美的干邑白蘭地，
目前是家族的第五代傳人擔任首席釀酒師。
 
 
酒款在釀製過程從葡萄的栽種、照料、採收、釀製到蒸餾，
全程皆由酒廠獨立完成，如此嚴謹講究的程序，
是很多大廠牌的白蘭地酒廠所無法辦到的~
所以其家族的精湛調和工藝，
當然也是家族世代繼承，完全不假他人之手。
 
酒精濃度： 40%
容量：700ml
 
 
品飲筆記：
開瓶後有著明顯的杏桃和李子的乾果風味撲鼻而來，
仔細聞感受出核桃、堅果以及辛香料的氣息，
入口後滿嘴被頂級陳年干邑的迷人風味所包覆著，
尾韻有著些許橡木的木質調性非常細膩，
最後以葡萄乾、蜂蜜與玫瑰花香來做為結尾，
是一款完美熟成令人會留連忘返再三細細回味的干邑
 
得獎紀錄：
WSWA 2016 (USA) :
Château de Triac – Réserve de la famille: Silver
 
PRODEXPO 2015 (RUSSIA) :
Château de Triac – Réserve de la famille: « Special Jury Award »
 
IWSC 2014 (UK) :
Château de Triac – Réserve de la famille : Gold
 
COGNAC MASTERS 2013 (UK) :
Château de Triac – Réserve de la famille Gold
 
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法國帝峯優質林區典藏干邑白蘭地
Tiffon Fins Bois  Cognac

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法國帝峯單一酒莊精選頂級干邑白蘭地

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