正泓洋酒

 

渥福精選波本威士忌

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey

 

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹一間

有著＂歷史上重要的波本酒廠＂稱號的

『渥福』所釀造的威士忌

 

 

渥福酒廠在波本威士忌界中

之所以會如此重要

是因為它是發明波本威士忌釀造法的酒廠！

 

 

第一代釀酒師James C. Crow

發明了著名的酸麥芽釀造法(Sour Mash)

與橡木桶要先燒烤過

再將酒注入桶中陳年的做法

而奠定了波本威士忌釀造的基礎

 

所以釀造出的酒液

和一般在炎熱氣候中

熟成的口感嗆辣的波本威士忌完全不同

 

渥福威士忌造就出

細緻柔和風味的波本威士忌

 

 

容　　量：750ml

酒精濃度：43.2%

產　　區：美國 / 肯塔基州

酒    型：波本威士忌

 

 

品飲筆記：

因熟成於來自Ozark的橡木桶中

具有略帶辛辣的堅果香氣

像士香草、牛奶巧克力、核桃、胡桃

和杏仁蛋白醬等香氣

口感上有一絲絲桃子和可可粉的氣味

悠長而溫暖的味道

緊接而來的

是怡人的木質香料香氣

 

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