正泓洋酒

格蘭卡登21年單一純麥威士忌

Glencadam 21Y Highland Single Malt Scotch Whisky

 

 

今天要介紹的酒款來自格蘭卡登~

酒廠於1825年創辦

小鎮現在以高爾夫球場聞名~

在當時正值蒸氣工業起飛，是陸海運的交通樞紐，

酒廠旁就是新建的火車站，運輸非常方便(^^)

 

除此之外更有得天獨厚的泉水，

此泉水被稱為神選之水 是當地的奇觀之一

因為水源不是往下而是與水平面成15度角的向上流淌!!

由於在地底經過花崗岩層的過濾又流經了泥煤土層，

水質純淨但富有蛋白質與礦物質，

同時蘊含一絲獨特的泥煤芳香(^v^)

 

 

酒廠近200年來維持著一對蒸餾器~

也未曾變過蒸餾器形狀，特別是蒸餾器的萊恩臂角度朝上15度，

這與一般朝下的萊恩臂有很大的不同~

因為酒廠相信這個不同 能創造出更獨特細緻的風味，

在陳年後更會產生香甜及水果的風味!!

 

 

此款格蘭卡登 21 年是品牌百年工藝和傳統的典範，

非冷凝過濾，完整保留純粹風味，

堅持不添加任何焦糖、香料等。

製作過程為非冷凝過濾法，保留原味~

 

 

出色花果調性，富麗完整的風味變化，

讓本酒款獲得 2020年版《威士忌聖經》94 分超高評價，

更一舉囊括 2020 年 IWSC 92 分等國際競賽肯定。

 

 

容量：700ML

酒精濃度：46%

 

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