正泓洋酒

琴瑟和鳴 納帕谷 卡本內紅葡萄酒

Synthesis Napa Valley Cabernet Sauvignon

 

小編今天來介紹這瓶來自馬丁雷家族的納帕紅酒，

可以說是把納帕谷的精華都打包進酒瓶裡了！

 

它的名字叫 Synthesis，意思就是「融合」，

而它真的是把納帕谷的山谷、山坡、土壤、氣候，

甚至年份個性都融合得剛剛好！

整體風格超級納帕，而且非常有深度~

 

 

這支酒的葡萄可不是隨便來的，

它用了來自四個頂級產區的葡萄混釀：
🍇 橡樹山（Oak Knoll）
🍇 維德山（Mount Veeder）
🍇 盧瑟福（Rutherford）
🍇 鑽石山區（Diamond Mountain District）

簡單來說，它結合了山上的緊緻結構感 + 谷地的圓潤果香，

再加上不同土壤帶來的多層次風味，

整個酒體就像交響樂一樣，

每一口都充滿對比但又和諧~

 

而且這瓶酒是手工採摘，

然後放進小型開口發酵槽中慢慢發酵兩週，

搭配細緻的酒帽管理方式，

再放進 40% 新法國＋美國橡木桶中熟成 16 個月，

你就知道這支酒有多講究！

 

 

打開來，香氣真的超迷人！
先是桑葚、紫羅蘭、野薔薇的那種花果香，

帶一點點泥土和雪松的森林氣息，

然後會漸漸跑出酸櫻桃、紅醋栗、百里香、核桃仁，

又清新又有層次~

 

喝進嘴裡的時候，

會覺得酒體飽滿又有力道，但不會過頭，

因為有很棒的酸度跟單寧平衡得剛剛好~

尾韻也很有戲，會慢慢帶出太妃糖、橄欖跟乾燥紫羅蘭

那種又甜又鹹的尾巴，讓人忍不住想再喝一口~

 

而且這瓶酒CP值超高！
連葡萄酒評論大師 James Suckling 都給了 95 分！

他形容這款酒「豐滿又清新，充滿黑莓、紫羅蘭、藍莓、血李子的香氣，單寧柔和、酸度明亮，整體釀造精良，物超所值！」

 

不管你是納帕愛好者，還是想找一瓶體面又好喝的紅酒，

這支絕對值得列入清單~

現在喝剛好，放幾年更讚！

 

容量：750ml

酒精濃度：14.1%

 

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