正泓洋酒

 

🍇金凱勒希法納冰酒
Kessler Zink Eiswein Sylvaner 

 

從前從前，在德國萊茵黑森 的小鎮芙蓉瀚 ，有一座古老的磨坊~

1990 年，史都茲家族買下這座磨坊，把它變成一間現代化酒莊，

也就是今天的金凱勒酒莊。✨

 

 

擁有 35 公頃自家葡萄園，既遵循傳統工藝、又靠現代設備精準控管，

目標就是做出高品質又不失產區特色的🍇葡萄酒！

 

今天來介紹的主角可以說是甜酒界的「夢幻逸品」！

它是使用德國傳統冰酒工藝技術釀造的，

選用 100% Sylvaner 葡萄，

得等到葡萄在藤上自然結冰，

清晨超低溫時用人工小心採收!!

 

 

因為葡萄結冰後能榨出的汁超少，

但裡頭全是超濃縮的糖分跟香氣，

所以酒體自然帶有高甜度卻又鮮明酸度，

喝起來完全不膩。

釀造全程都在低溫下進行，

保留住細膩的果香和天然甜感~

 

 

🍯 一入口就是蜂蜜、熱帶水果、

柑橘的香氣，琥珀色澤超迷人~

味道層次很豐富，有龍眼乾、紅柚的香氣，

口感圓滑厚實，甜而不膩，

尾韻還會帶點葡萄柚跟龍眼花蜜的氣息~

 

它很適合作為餐後甜酒，不管是單喝，

還是搭配甜點、起司，都能把那種高級感襯托出來～

而且釀造技術難度高、產量稀少，也很具有收藏價值！

還有精裝的禮盒~送禮也超適合的唷^^

 

這瓶希法納冰酒就像冬夜裡的甜蜜小驚喜：

香甜、圓潤、卻又帶點清爽的果香尾韻。讓人幸福感滿滿 💕🍯❄️🍇

 

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