正泓洋酒

✨ Torres 多利士酒廠

這可是西班牙的傳奇家族酒廠！

創立於 1870 年，

位於加泰隆尼亞的 Penedès 佩內德斯地區。

雖然是 19 世紀才成立，

但家族其實早在 5 世紀前就開始釀酒，

根本就是葡萄酒界的長青樹 🌳。

他們不只釀酒厲害，

還是環境保護與永續農業的實踐者，

對當地原生品種也很重視~

簡單說，就是既有歷史底蘊，又懂現代永續潮流~

這款10年白蘭地使用了傳統的索雷拉(Solera)系統陳年，

首先在舊的美國橡木桶中熟成，

這些老年份桶賦予白蘭地圓潤、

溫暖的氣息，使其獨具特色~

接著在全新的美國橡木桶中繼續陳年，

發展出富有生命力的活潑氣息，

和引人入勝的香草香氣，增加其復雜性~

酒液色澤明亮，呈深琥珀色，

進一步的陳年凸顯出廣闊的香草和菸草氣息~

口感豐富且和諧，

一絲烤吐司風味增添了其圓濶感和優長尾韻~

那...什麼是Solera系統呢？

可以把它想像成一個「階梯式混齡」的方式~

年輕的白蘭地酒液會倒進比較新的橡木桶，

吸收活潑、奔放的香氣

然後慢慢「往下流」混入更老的酒液，

就像一代傳一代，

最後融合出既有年輕能量、

又有陳年深度的完美平衡~

有點像「多代同堂」的白蘭地家族聚會，

每一口都帶著時間的厚度與活力 ✨

喝起來就像一首有層次的交響樂 🎶，

不會只有單一調子，

而是多種香氣與風味的堆疊~

適合純飲或作為調酒基底用唷~

📌 酒精度：38%

📌 容量：700ml

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