正泓洋酒

❄️ 雪之美人・秋田的細膩代表作

 

如果說秋田的冬天是用雪寫成的詩，

那這瓶「雪之美人」就是那首詩的味道

~🍶✨

 

秋田釀造 創立於 1919 年，

是秋田市唯一藏身在「市中心大樓裡」的酒造！

沒錯～外觀看起來超低調，

走過路過根本不會發現裡頭竟然藏著這樣一家釀酒名門~

也是秋田境內產量最少、

卻最被行家收藏的小酒造~

 

現任社長小林忠彥在 2001 年接手後，

不只是經營者，更是親自下場釀酒的杜氏~

他想做出「屬於現代感」的日本酒，

因此打造出專屬品牌 「ゆきの美人（雪之美人）」，

用最新科技＋傳統職人精神，

在一年四季都能釀出如雪般純淨的美酒~

 

 

🌾 釀造哲學：雙酒米 × 秋田山泉水

 

使用秋田當地柔軟的山泉水，

讓酒體自然柔順。

 

麴米選用山田錦

 → 帶出細膩滑順的層次感

 

掛米選用秋田酒小町

 → 帶來清新的酸度與明亮的口感

 

這兩種酒米的結合，

就像是柔軟與俐落的完美共舞，

細緻又不失活力💃

 

 

開瓶後先是那股華麗香氣撲鼻而來～

🍌 香蕉的柔香、

🍎 蜜蘋果的甜香交織其中，

酸甜之間拿捏得剛剛好~

入口輕盈、清爽、俐落，

收尾乾淨不拖泥帶水~

 

是那種「一口下去就覺得整個人被雪花包圍」的舒服感～❄️

 

雪之美人 = 一口喝下秋田的冬日氣息，細緻、優雅、乾淨得剛剛好~ ❄️🍶

 

📌酒米/原料：美郷錦、秋田酒小町

📌精米步合：45%

📌酸度：1.8

📌日本酒度：+5

📌酒精濃度：16.7%

📌容量：700ml

 

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