正泓洋酒

 

🍠 恆器製酒 桶陳 一點紅地瓜蒸餾酒

當「憨吉」變身為荔枝玫瑰的驚艷香氣

 

你能想像嗎？

那個平常被拿來烤著吃、炸成薯條的「地瓜」，

也能化身成一瓶令人驚豔的高雅烈酒~

而且~~

它居然還帶著淡淡的荔枝與玫瑰香氣~

 

這瓶由 恆器製酒 打造的《一點紅地瓜蒸餾酒》，

正是這樣一支顛覆想像、又充滿台灣味的作品~

 

🌿 來自深山的極品品種：「一點紅」地瓜

「一點紅」又被稱為菱角地瓜，

是地瓜界的稀有品種~

它生長週期特別長、產量又少，外皮是淡咖啡色，

白肉中間帶著一抹紫紅，

就像名字那樣.....只「一點紅」~

 

這品種雖然麻煩又難種，但風味卻極具層次~

煮熟後會散發出像水煮菱角那樣的香氣與甜潤感，

澱粉質細膩，口感飽滿~

而在蒸餾後，

那份甜氣竟變成令人意外的荔枝與玫瑰香氣，

柔中帶甜，細緻又優雅~

 

 

🥃這支酒出自 恆器製酒的靈魂人物~羅己能 之手

他堅信「地瓜酒」絕不該只是地方特產，

而是能展現風土與個性的精品烈酒~

 

多年來，他不斷測試全台不同產區與品種的地瓜，

從台農 57 號、66 號，到栗子地瓜、紫玉地瓜……

每一款都像在描繪台灣土地的不同香氣篇章~

 

而「一點紅」~

就是他口中「最難搞、也最迷人」的那一位~

由於產量極低，恆器每年僅能釀出一桶，

是那種「連釀酒師自己都要掂掂分量」的珍稀酒款~

 

 

這次推出的版本，是兩年前入桶熟成、

僅裝瓶 270 瓶的桶陳一點紅!!

濃度高達 58%，是貨真價實的單桶原酒~

 

開瓶時的香氣，

會先以荔枝果香與柔和花香迎面撲來，

接著是細膩的地瓜甜氣與淡淡木質香~

入口溫潤，酒體厚實卻不刺激，

尾韻像是玫瑰花瓣落在舌尖，慢慢化開~

 

這是一支適合冰鎮後純飲的酒，

冷冽的溫度能讓香氣層次更清晰；

若想細品，也可常溫慢飲，

體驗那由地瓜轉化而來的豐富深度~

 

 

🔥 很多人第一次喝到「一點紅」都會驚訝：

「這真的是地瓜釀的嗎？」

那細緻的荔枝香氣、花香與果甜的平衡，

早已讓人忘記它的原型是根憨厚的番薯~

 

但也正因為這樣，這支酒更顯珍貴——

它是台灣農業的縮影，

也是釀酒職人對土地最深的情感~

 

想嘗試一點不一樣的台灣烈酒嗎？

下次不妨放下威士忌、白蘭地，

開一瓶「一點紅」，

讓那股從土地長出的甜香，說給你聽 🌾

 

📌 酒精度：58%

📌 容量：500ml

 

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