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義大利法爾內賽酒莊老村莊蒙達普西安諾DOC

FARNESE Montepulciano Casale Vecchio DOC

 

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹一款

在義大利非常有名的"法爾內賽酒莊"

所推出的紅酒唷~~

 

為什麼說這間酒莊非常有名呢

不要急~

讓正泓小編說個故事給你聽~~

 

話說在義大利文藝復興時期

法爾內賽家族就頗具有影響力

 

這是因為家族的成員裡

除了包括有名的教宗保羅三世

以及紅衣主教亞力山大法爾內賽之外

還有許多成員都擁有著公爵的頭銜

 

而且在那個時候

有許多重要的建築

以及古物也都與法爾內賽家族有所連結

 

這其中包含了位於羅馬

相當著名的法爾內賽宮

以及維泰博省的法爾內賽莊園

還有一系列法爾內賽大理石雕塑

整個就可以說真的是家大業大啊~~~

 

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然後在1582年的某一天

法爾內賽的瑪格麗特公主迷戀上了

坐落於亞得里亞海

以及麥耶山脈之間的歐托那小鎮

他深深的被這裡的美景所吸引~~

 

看到這裡

小編就忍不住的想唱

『你存在~~我深深的腦海裡~~』

 

小編心想~

那時候的瑪格麗特公主應該就是這樣想的吧XD

 

所以囉~

她做了一個所有宮廷貴族都會做的事

就是買下了整個小鎮

並且在此地建造了一座莊園!!

 

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也因為瑪格麗特公主的這個背景

所以爾後法爾內賽酒莊的葡萄酒

都是經常性的出現在歐洲各個高等法院的餐桌上

並且相當受人尊敬唷~

 

雖然法爾內賽家族

不再經營酒莊已經有好幾個世代

但是承接法爾內賽酒莊的後繼者

仍然抱持著感恩的心

在不斷進步的同時

也不忘細心呵護法爾內賽家族的傳統

 

一直到現在

法爾內賽酒莊已經是義大利中部最先進的酒莊之一囉

 

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然後我們今天要介紹的這隻酒款

他的酒名叫"Casale Vecchio

他代表的是在義大利中部阿布魯佐區常見的一種農舍

 

而這支酒的出現

是來自釀酒師Filippo Baccalaro

以及Turdó 奶奶他們之間所碰撞出的火花

 

話說這位Turdó 奶奶

他是阿布魯佐北部一間農舍的擁有者

這裡可以產出最棒的蒙達普西安諾葡萄

 

然後Turdó 奶奶有一次在咖啡館

不小心聽到釀酒師Filippo

闡述他對於此葡萄品種的喜愛

 

於是這位奶奶便熱情的與Filippo分享了她珍貴的荖藤

這就是 “村莊” 的由來

 

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而這隻酒款的釀造方法

必須先輕柔的壓榨、去枝

然後開始為期20天的泡皮以及發酵

之後移至法國小橡木桶中

進行六個月的乳酸發酵之後即裝瓶

 

產  區:義大利中部偏東 / 阿布魯佐

葡萄品種:100% Montepulciano

飲用溫度:15 - 16 C

容  量:70ML

建議搭配:義大利肉捲、燉肉以及熟成起司都很適合

 

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品飲筆記:

紅寶石色帶有石榴色的光影

濃郁的果香氣撲鼻而來

讓人聯想到酒漬櫻桃、乾燥花、辛香料

以及甘草的滋味

口感豐富

酒體飽實充滿紅色水果、熟成的李子

以及甜辛香料的風味

後味溫暖美好,是一支相當平衡的好酒

 

獲獎紀錄:

2012 倫敦 IWC 銀牌獎

2010 國際葡萄酒競賽銀牌

2010 日本葡萄酒競賽銀牌

2010 加拿大國際葡萄酒競賽金牌

2010 洛杉磯葡萄酒與烈酒競賽銀牌

2009 Decanter銀牌

紅酒漫畫神之19集介紹酒款

 

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