西班牙富飛酒莊 田帕尼優單一園紅酒
Volver Single Vineyard Tempranillo
今天要跟大家推薦一款
由西班牙最具代表的葡萄品種"Tempranillo"
所釀製而成的酒款
那就是來自於富飛酒莊所推出的產品拉~
富飛酒莊成立於2004年
由Rafael Canizares和Jorge Ordonez共同經營
這兩個人對九十年代的
西班牙酒復興做出了很大貢獻
為什麼這樣說呢~
因為在九十年代前
每當大家提到西班牙酒的時候
第一個想到的永永都是sherry和rioja
但是這種情況卻因Canizares和Jorge的努力而改變
他們對於品質更嚴加的控管
還有葡萄園管理、新調配方法、市場拓展及包裝方式
豪爾赫均直率地提供新想法或建設性評論
以生產高質量的西班牙葡萄酒為目標
扭轉大眾以往的不良印象。
莊主Rafael Cañizares
對葡萄酒釀制的理解
一直被認為是西班牙新一代葡萄酒釀酒師的領導者
富飛酒莊幾乎每年都獲得
Robert Parker、 Wine Spectator
和其他葡萄酒界高分肯定
知名酒評家Robert Parker
兩度認為Jorge Ordóñez
是年度最有個性的葡萄酒從業人員
也是過去20年葡萄酒界最有影響力的人物之一
Rafael Canizares和Jorge Ordonez
也非常的關注西班牙原生品種
對擁有珍貴老藤的果農
將葡萄便宜賣給釀酒合作社
生產廉價餐酒的現象
感到非常的不可思議
他們因而在西班牙各地尋找擁有原生老藤的小葡萄農
以當地品種結合新技術釀造具現代風格的酒款
更邀請數位飛行釀酒師
協助釀造特定風格的葡萄酒呢!
葡萄品種:100% 田帕尼優
容 量:750ML
產 區:西班牙
品飲筆記:
酒色為非常深邃的紫色
並散發成熟黑莓、黑醋栗與西洋梨果香
再伴隨著烤麵包、辛香與烤麵包氣味
豐厚集中的口感
加添酒款的陳年潛力
適合搭配肉類、乳酪、冷盤、餡餅、烤肉等各式菜餚
國際獎項:
JamesSuckling 92分
Jeb Dunnuck 91分
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