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西班牙富飛酒莊 田帕尼優單一園紅酒

Volver Single Vineyard Tempranillo

 

今天要跟大家推薦一款

由西班牙最具代表的葡萄品種Tempranillo

所釀製而成的酒款

那就是來自於富飛酒莊所推出的產品拉~

 

富飛酒莊成立於2004

Rafael CanizaresJorge Ordonez共同經營

這兩個人對九十年代的

西班牙酒復興做出了很大貢獻

 

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為什麼這樣說呢~

因為在九十年代前

每當大家提到西班牙酒的時候

第一個想到的永永都是sherryrioja

但是這種情況卻因CanizaresJorge的努力而改變

 

他們對於品質更嚴加的控管

還有葡萄園管理、新調配方法、市場拓展及包裝方式

豪爾赫均直率地提供新想法或建設性評論

以生產高質量的西班牙葡萄酒為目標

扭轉大眾以往的不良印象。

 

莊主Rafael Cañizares

對葡萄酒釀制的理解

一直被認為是西班牙新一代葡萄酒釀酒師的領導者

 

富飛酒莊幾乎每年都獲得

Robert Parker Wine Spectator

和其他葡萄酒界高分肯定

 

知名酒評家Robert Parker

兩度認為Jorge Ordóñez

是年度最有個性的葡萄酒從業人員

也是過去20年葡萄酒界最有影響力的人物之一

 

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Rafael CanizaresJorge Ordonez

也非常的關注西班牙原生品種

對擁有珍貴老藤的果農

將葡萄便宜賣給釀酒合作社

生產廉價餐酒的現象

感到非常的不可思議

 

他們因而在西班牙各地尋找擁有原生老藤的小葡萄農

以當地品種結合新技術釀造具現代風格的酒款

更邀請數位飛行釀酒師

協助釀造特定風格的葡萄酒呢!

 

葡萄品種:100% 田帕尼優

容  量:750ML

產  區:西班牙

 

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品飲筆記:

酒色為非常深邃的紫色

並散發成熟黑莓、黑醋栗與西洋梨果香

再伴隨著烤麵包、辛香與烤麵包氣味

豐厚集中的口感

加添酒款的陳年潛力

適合搭配肉類、乳酪、冷盤、餡餅、烤肉等各式菜餚

 

國際獎項:

JamesSuckling 92

Jeb Dunnuck 91

 

 

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