正泓洋酒

西班牙富飛酒莊 田帕尼優單一園紅酒

Volver Single Vineyard Tempranillo

今天要跟大家推薦一款

由西班牙最具代表的葡萄品種＂Tempranillo＂

所釀製而成的酒款

那就是來自於富飛酒莊所推出的產品拉～

富飛酒莊成立於2004年

由Rafael Canizares和Jorge Ordonez共同經營

這兩個人對九十年代的

西班牙酒復興做出了很大貢獻

為什麼這樣說呢～

因為在九十年代前

每當大家提到西班牙酒的時候

第一個想到的永永都是sherry和rioja

但是這種情況卻因Canizares和Jorge的努力而改變

他們對於品質更嚴加的控管

還有葡萄園管理、新調配方法、市場拓展及包裝方式

豪爾赫均直率地提供新想法或建設性評論

以生產高質量的西班牙葡萄酒為目標

扭轉大眾以往的不良印象。

莊主Rafael Cañizares

對葡萄酒釀制的理解

一直被認為是西班牙新一代葡萄酒釀酒師的領導者

富飛酒莊幾乎每年都獲得

Robert Parker、 Wine Spectator

和其他葡萄酒界高分肯定

知名酒評家Robert Parker

兩度認為Jorge Ordóñez

是年度最有個性的葡萄酒從業人員

也是過去20年葡萄酒界最有影響力的人物之一

Rafael Canizares和Jorge Ordonez

也非常的關注西班牙原生品種

對擁有珍貴老藤的果農

將葡萄便宜賣給釀酒合作社

生產廉價餐酒的現象

感到非常的不可思議

他們因而在西班牙各地尋找擁有原生老藤的小葡萄農

以當地品種結合新技術釀造具現代風格的酒款

更邀請數位飛行釀酒師

協助釀造特定風格的葡萄酒呢！

葡萄品種：100% 田帕尼優

容　　量：750ML

產　　區：西班牙

品飲筆記：

酒色為非常深邃的紫色

並散發成熟黑莓、黑醋栗與西洋梨果香

再伴隨著烤麵包、辛香與烤麵包氣味

豐厚集中的口感

加添酒款的陳年潛力

適合搭配肉類、乳酪、冷盤、餡餅、烤肉等各式菜餚

國際獎項：

JamesSuckling　92分

Jeb Dunnuck　91分

有意詢問者

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