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美國麥克爾蒙戴維家族酒莊 加州 美好時光 黑皮諾紅酒

Michael Mondavi Family Hangtime Pinot Noir

 

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹一款

有著『美國葡萄酒產業先驅』

來自於美國那帕山谷的"蒙戴維家族"

所推出的一個酒款

 

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其實這個家族旗下

除了有著名的蒙戴維酒莊外

家族的其他成員也都非常勇於獨立創業

他們各自以自己的方式來詮釋葡萄酒文化

 

像是蒙戴維的兒子Michael

他在1999年的時候

以自己的名字創立一間酒莊

並且和他的妻子

Atlas Peak這個地區購買葡萄園

 

從此以後

Michael Mondavi Family』酒莊

就開始正式成立囉~

 

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而且早在成立酒莊之前

Michael就在父親身旁

累積了相當豐富的經驗

 

1966年開始

他就參與了蒙戴維酒莊的建設工作

擔任了許多不同的職務

並在1990年擔任酒莊的CEO呢!!!

 

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產    地:美國 / 加州

葡萄品種:100% Pinot Noir

建議搭配:紅燒牛肉、烤鴨

容  量:750ml

 

今天我們要介紹的這隻酒款

他來自於美國加州~

而且也因為加州在秋季的時候

他的天氣依然是非常陽光明媚的

 

因為這個因素

所以提供了葡萄更長的"停滯時間"

因此每一顆葡萄都是甜度、酸度

和單寧感在最佳狀態

 

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品飲筆記:

此酒款在法國橡木桶中陳釀12個月

酒液散發著櫻桃與花香氣息

入口後有著充沛的蔓越莓乾、黑櫻桃

辛香料與絲綢般柔順的單寧感

尾韻優雅綿長

非常和各種亞洲料理一起搭配享用~

 

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