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汀斯頓2006 / 13年奶油雪莉桶限量原酒威士忌54.2%

Deaston 2006 Thirteen Years Old Cream Sherry Finish

 

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹一款

來自於"曾經的棉花廠,現在的汀斯頓酒廠"

所推出的【限量威士忌】

 

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其實從前幾年開始

汀斯頓每一年都會推出一款

"原創性的限量版威士忌"

像是之前的2008波爾多紅酒桶和2008白蘭地桶

 

每一次、每一年、每一版

都再次的見證了酒廠勇於嘗試的決心

 

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而且和很多蘇格蘭酒廠相比

來自高地區的汀士頓酒廠

更堅持採用蘇格蘭的原生大麥來釀造

因為很多"蘇格蘭威士忌"用的大麥

可能都是從東歐或是其他國家進口的

不一定是蘇格蘭本島的大麥

這更顯現出【汀斯頓】

正港的蘇格蘭單一麥芽威士忌!!

 

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而我們今天要介紹的這隻酒款

他的名字很特別

叫做【奶油雪莉桶】

 

這隻酒款在入桶11年後

後面再轉移到"奶油雪莉桶"

來進行2年的二次熟成

最後以非冷凝過濾,原桶強度裝瓶

 

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好的!看到這裡

是不是很多人心中會有所疑惑

究竟~什麼是"奶油雪莉桶"

 

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好的~不要急

讓小編緩緩的帶你看下去

 

所謂的"奶油雪莉"

他是一種混合型的甜雪莉酒

一般來說甜度較明顯

酒色也都會有豐富的檜木紅色

以及天鵝絨般的絲滑口感

 

然後大部分的"奶油雪莉"

是由AmontilladoOloroso甜化再製而成

但也有些是Oloroso混合Pedro Ximénez

後來"Cream Sherry

幾乎都變成"混合型甜雪莉酒"的總稱囉

 

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所以囉~

如果你已經喝慣一般市面上常見的

Fino雪莉桶、Oloroso雪莉桶的過桶威士忌

不如試試看這款"Cream Sherry Finish "吧

 

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容  量:700ML

酒精濃度:54.2%

 

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品飲筆記:

酒色為深銅酒色

帶有乾果、焦糖、烘烤堅果

和濃郁橡木的誘人香氣

入口後散發豐富的果香

交織著些許的黑巧克力、糖霜太妃糖

和蜂蜜堅果

擁有絕佳的平衡口感

 

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台灣限定只有1128瓶!!!

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