正泓洋酒

聖弗力裝瓶廠30周年紀念版 慕赫27 年 1991年份

Signatory 30th Anniversary Gift Box Mortlach 27 Year Old 1991

小編今天要跟大家介紹一隻

以『小女巫蒸餾器』和『2.81蒸餾次數』

聞名的慕赫原酒威士忌

這隻酒款是來自於『聖弗力裝瓶廠』

所推出的單一酒桶原酒威士忌

所以在介紹酒款之前

就讓小編先簡略的介紹一下這ＩＢ廠吧～

話說在西元1988年的時候

安德魯·西敏頓與布萊恩·西敏頓兩兄弟

在愛丁堡創立了聖弗力獨立裝瓶廠

其實從1988年到現在2018年

創廠時間也僅僅只有30年不算太長

但是聖弗力在獨立裝瓶界的名氣卻非常大

其中最受歡迎的原因

是因為它那非常廣泛的選酒策略

因為幾乎你想要找到哪家蒸餾廠的原酒

聖弗力都有辦法供應！！！

所以它的倉庫一定很大很大很大～～

光是這點就足夠讓它在ＩＢ界佔有非常足夠的份量了

而這間裝瓶廠的裝瓶型態

全部都只以單一桶原酒來裝瓶

基本上不會與其他原酒調和為最大特徵

瓶身上的標籤也會註明木桶編號及裝瓶編號！！

容    量：700ml

酒精濃度：51.7%

橡 木 桶：Refill雪莉桶

蒸餾年份：1991

裝瓶年份：2018

而且這次的30周年紀念版

光是外面的包裝

就知道真的超有質感的！！

外盒的木頭摸起來非常平滑

打開木盒後

左邊映入眼簾的是該隻酒款的詳細資料

感覺就像是他的身分證一樣！！

然後再配上兩個玻璃杯

整個就是一隻收藏行家必備的酒款呢！！

品飲筆記:

"Mortlach"人稱「Ｄufftown的野獸」

它的兇猛之處在於它的侵略性、複雜性

和令人恐懼的美味

這款酒帶有濃郁的柑橘味和柔和的麥芽深度

及深沉的琥珀色澤~

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