法國愛德蒙德羅斯柴爾德男爵集團 馬龍琴堡紅酒

Chateau de Malengin

 

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五大酒莊之一的拉菲(Lafite)酒莊

目前主事成員為Benjamin de Rothschild男爵

他在2003年收購位於右岸聖愛美濃(Saint-Emilion)的

Château de Malengin並進行全面整頓

這片葡萄園如今站地90公頃

分落於兩個衛星產區:

蒙塔涅聖愛美濃(Montagne-Saint-Emilion)與

普榭岡聖愛美濃(Puisseguin-Saint-Emilion

其中前者地塊的葡萄,便是用作釀製這支Château de Malengin

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Malengin其實是中古世紀一坐建於石灰岩高地的堡壘

如今則成為酒莊的象徵性建築

酒莊的葡萄園全數位處面南的緩坡

土質主要以大塊礫石、石灰岩和一些粘土土壤為主

後者讓這裡的梅洛(Merlot)帶有絕佳的風味

自從Rothschild家族接手後

葡萄園的維護成為酒莊最重要的工作之一

酒莊刻意壓低產率以維持高品質的葡萄

並只在葡萄達到完美的熟成時才加以採收

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酒莊所有的葡萄全數人工採收

葡萄在葡萄園中已經經過第一階段的選果

送到酒莊後會進行第二階段去除剩下不夠熟成的果實

以及會造成酒款乾澀、有苦味的葉子與梗

壓渣後的葡萄會進入木桶、無鏽鋼桶槽或水泥槽中發酵

酒莊保留三種發酵用容器

為的是能夠針對每一個年份提供最確切的發酵方式與環境

發酵後的酒會再行於法國橡木桶中陳放14個月

始裝瓶釋出

 

Benjamin de Rothschild男爵於2003年獲得酒莊後

便年年生產出品質優異的酒款

他不惜花大把資金改造酒莊與釀酒設備

短短一年之間便讓這家古老的酒莊重生為嶄新而現代化的釀酒廠

釀成的酒雖然品質卓越

卻沒有名牌價格的荒唐昂貴

是想一嘗聖愛美濃梅洛好酒的朋友們不能錯過的優質小廠!

 

產區:法國/ 波爾多/ Montagne-Saint-Émilion

品種:70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon

容量:750ML

酒精濃度:13.5%

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此酒款帶有紅寶石般的深紅色澤

花香中能感受到一絲黑醋栗的香氣

此酒散發出醇熟果香

甜美洋李和黑加侖的芳香

皮革、煙草、香草和丁香的混合芬芳中

隱約含有薄荷和香料的香氣

入口有馥郁的芳香

口感緊湊

成熟微甜的單寧使該酒擁有卓越的平衡感

並擁有天鵝絨般柔軟的順滑單寧

酒體飽滿而醇厚

果香濃郁、整體非常圓滑

 

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