DSC05733.JPG

 

黑蛇洛克蘭沙(愛倫)18年蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌

Blackadder Raw Cask 1996 18Years Old LOCHRANZA(ARRAN)56.6%  No.2013

 

黑蛇裝瓶廠成立於1995年,

是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商,

產品銷售不以求量為主。

 

黑蛇裝瓶廠是間非常年輕的公司,但是經營理念卻非常的傳統,

他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統,只裝瓶威士忌的原始風味。

因此黑蛇裝瓶廠謝絕了冷凝過濾、

加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。

 

DSC05737.JPG

 

很少有產品可以像Row Cask系列一般,

百分之百強調桶中原酒的原汁原味。

為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致,

Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾,

只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除,

然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中,

一般未經冷凝過濾的原酒,會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物,

但在Raw Cask的系列產品裡,你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。

 

DSC05745.JPG

 

桶號:No.2013

酒精濃度:56.6%

容量:700ML

裝桶年份:1996

酒齡:18yo

裝瓶年份:2014/Jan

裝瓶數量:599瓶

 

DSC05744.JPG

 

愛倫酒廠位於蘇格蘭最美及最有名的島嶼之一:愛倫島。

酒廠坐落於島上的Lochranza,擁有蘇格蘭最純淨的水源Loch na Davie。

 

 

品飲筆記:

顏色是很淡的金黃色。

很少酒款在雪莉桶熟成顏色卻如此的淡。

聞起來香氣很柔,有著花的香味,蜂蜜味和淡淡的香料味,

隱隱約約的還有些許橘醬味及泥煤味。

入口後像是滿口的香料感再加上塗了橘子醬的吐司及少少的香草味。

餘韻很長,

在果甜味及淡淡的麥芽味中感到非常柔的

香料味及非常溫和的帶杏仁味的單寧味。

 

此酒款是黑蛇裝瓶廠獨家裝瓶給台灣的唷~

喜歡黑蛇的朋友不要錯過了

 

 

 

有意詢問者 請電洽正泓洋酒

 

(03)656-5166

或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團

 

 

 

 

 

 禁    止   酒    駕

 

 

 

文章標籤

正泓洋酒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()