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齊侯門Sanaig艾拉單一麥芽蘇格蘭威士忌

Kilchoman Sanaig Lslay Single Malt Scotch Whisky

 

創立於2005年,

Kilchoman齊侯門是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一,

座落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場,

是艾拉島124年來首間新蓋的酒廠。

齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點。

 

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身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠,

同時也是全蘇格蘭唯一一間自行種植大麥的酒廠,

從大麥種植到裝瓶,都可在酒廠內完成。

齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌,

獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息,

創造出真正特別的艾拉島威士忌!

 

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酒精濃度:46%

容量:700ML

泥煤程度:50PPM

 

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Sanaig是位於酒廠北邊的小岩灣,

風味中帶有濃厚的Oloroso雪莉桶特色。

相較於齊侯門另一款

大多時間熟成於波本桶的馬希爾海灘(Machir Bay)威士忌,

陳年的Oloroso雪莉桶帶給Sanaig截然不同的色調與性格。

也是齊侯門系列的最新核心系列酒款。

 

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品飲筆記:

顏色為為櫸木般的色澤,

並有著柔軟的燉煮水果和帶有焦糖的香草氣息,

入口後是太妃糖、泥煤煙燻與柑橘,綿長的香甜口感,

餘韻是泥煤煙燻和水果香甜達到美好的平衡感。

 

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