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愛倫阿馬龍紅酒桶裝單一麥芽蘇格蘭威士忌
Arran Amarone Cask Finish Single Malt Scotch Whisky

 

愛倫酒廠位於蘇格蘭最美及最有名的島嶼之一:愛倫島。

酒廠坐落於島上的Lochranza,

擁有蘇格蘭最純淨的水源Loch na Davie。

由於愛倫島在19世紀早期已有超過50家威士忌酒廠,

發跡於此的愛倫酒廠也具備製酒的優良技術及名聲。

愛倫掌握愛倫島絕佳的地理位置、威士忌製程所需純淨水源,

並有花崗石及泥煤的淨化及過濾,

加上海風吹拂與墨西哥灣暖流經過,

帶來溫和的氣候,也促成單一麥芽威士忌的快速成熟。

 

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關於Amarone 阿馬羅尼

產於威尼托(Veneto)大區,是意大利的特產。

產於意大利東北部的維羅納省,

而且只產於維羅納省的Valpolicella小產區。

所以Amarone的酒標上都注有Amarone della Valpolicella字樣。

阿馬羅尼(Amarone)以當地的傳統葡萄品種

Corvina Veronese和Rondinella為主料釀製,

色彩濃重、香氣濃郁,

入口則感覺酒體豐滿,單寧軟硬適中。

 

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此酒於傳統橡木桶中陳年9年之後,

再過桶至釀酒師精選義大利阿馬龍紅酒桶中陳年9個月。

 

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酒精濃度:50.%
容量:700ML

 

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品飲筆記:

耀眼光亮的黃銅色酒液,

散發黑巧克力、太妃糖、糖煮蜜洋梨與蜂蜜香,

接著出現烤杏仁與些許蔓越莓果香,

兌水後可進一步捕捉到咖啡、柑橘巧克力及醇厚的奶油糖果氣息。

濃郁的黑李香與苦甜的杏桃味道激盪出肉桂香氣,

風味完美平衡,是一款細緻、集中的經典威士忌。

 

 

 

Jim Murray 2016《Whisky Bible》最新評比94.5高分 

 

 

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