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齊侯門單一麥芽威士忌“2007 年份版”

Kilchoman 2007 Vintage

 

Kilchoman 創立於 2004 年,

是蘇格蘭艾雷島近100多年來建立的第一家酒廠。

 

它不僅是當地最年輕的蒸餾酒廠,

也是全蘇格蘭規模最小的酒廠之一。

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當然,齊侯門產量也低得可憐,

其年總產量只有其它酒廠一個星期的量。

作為一個新起之秀,

該酒廠何以立足於芸芸老輩之中呢?

其實,齊侯門的創始人

曾是一個獨立裝瓶商,隨著收集的威士忌越來越多,

他對威士忌的熱情越高,理解也越來越深。

考慮到該島傳統酒廠越來越少,所以他希望自己能夠傳承歷史。

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容量:700ML

酒精濃度:46%

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品飲筆記:

顏色為濃金色,

聞起來有淡淡的水果味,

以及明顯的香草味及淡淡的焦糖味。

入口後是牛奶糖味、太妃糖味,

泥煤煙燻味,柑橘味及綿綿的清甜味。

餘韻是泥煤煙燻味及明顯的甜味。

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獲獎紀錄:

2013 Whisky Advocate 艾雷島單一麥芽威士忌年度首獎

2015 Jim Murrays Whisky Bible 威士忌聖經評鑑:95.5

 

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