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班瑞克15年換蘇玳桶單一純麥威士忌

BenRiach 15 Years Old Sauternes Finish  Single Malt Scotch Whisky

 

BenRiach酒廠建立於1898年,

但在運營2年後便由於經濟不景氣而被迫關閉,

而且這一休息就超過60年,

不再生產威士忌

只是默默地為姐妹酒廠Longmorn朗摩提供地板發芽的服務。

 

而後又幾經轉手於

格蘭利威Glenlivet以及施格蘭Seagram等幾個東家,

一直到2004年,

被以Billy Walker為首的幾個企業家

買下了這家當時名不見經傳的酒廠,

並成立了之後的BenRiach公司。

這才讓BenRiach憑藉其斯佩塞地區少有的泥煤風味,

從為調配威士忌提供基酒的默默無聞的幕後英雄,

逐漸走到台前。

 

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據稱當初Billy Walker他們買下BenRiach酒廠的時候,

其資產僅僅價值700萬英鎊。

後來公司日益壯大,

又慢慢的併購了另外兩家麥芽威士忌酒廠。

(GlenDronach格蘭多納和Glenglassaugh格蘭格拉索)

 

而在近日Brown-Forman百富門集團宣布,

以高價收購BenRiach 班瑞克、GlenDronach 格蘭多納,

以及Glenglassaugh 格蘭格拉索三家蒸餾廠,

包括在愛丁堡的總部裡頭的165個員工以及55位僱員。

 

什麼是蘇玳(Sauternes)?

蘇玳(Sauternes)是法國波爾多葛拉芙區的一個村莊。

村莊因為地形及河流的影響,

所以在仲夏的夜晚經常被濃霧所籠罩,

而成了貴腐菌(Botrytis)的溫床。

貴腐菌是一種黴菌,專門攻擊葡萄,

但卻是一種有建設性的黴菌,

因為它僅吸取葡萄裡面的水份,使葡萄的糖份濃縮,

而牽成了貴腐甜酒的誕生。

蘇玳村所產的貴腐甜酒風味絕佳,

在濃郁的蜂蜜味中帶有水果味、香草味及奶油味,

也是全世界最好最貴的甜酒

 

容量:700ml
酒精濃度:46%

    

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品飲筆記:

顏色為深邃迷人的金黃色,

香氣是杏果醬及溫和的胡椒味,

伴隨著很短暫的新鮮白葡萄香及香瓜味,

入口後感受到的是李子味及甜桃味,

並在一波波的輕烤橡木味中帶出一抹杏仁粉及奶油糖的甜味

尾韻像是沾了點蜂蜜的水果以及甜麥芽味,

整體是一款非常柔和的酒體。

 

由於班瑞克已被大集團收購,
所以以後可能不會再有這麼多實驗性過桶的酒款了
也可以說是目前市面上的班瑞克
之後可能都是絕版品了~~

 

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