正泓洋酒

義大利亞樂格尼酒廠塔之殿紅酒

Palazzo della Torre IGT 

Allegrini酒廠位於北義的瓦波里切拉，

擁有70.19公頃的葡萄園，

而且幾乎都位於瓦波里切拉的精華區內，

也就是因為這樣使Allegrini能夠培育出

品質良好的Corvina Veronese跟Rondinella葡萄，

而旁邊有加爾達湖水氣調節

加上瓦波里切拉的山谷地形讓這邊很適合自然風乾葡萄，

也就是這些原因決定了Allegrini

能夠釀出高品質葡萄酒的因素，

更是Allegrini會成為維內多省

甚至是全義大利少數最被推崇的頂尖酒廠的最重要的原因。

當然早期義大利在戰後其實是很貧窮的，

所以葡萄農並不會很重視釀酒葡萄的品質，

反而是追求產量大為主，

所以葡萄機乎是採用棚架式種植，

而Allegrini的新一代管理者卻反其道而行，

為了追求葡萄酒的品質，還到了全球各地去取經，

引進了法國的種植技術與單一葡萄園釀酒的概念，

讓Allegrini這個從16紀世便存在的酒廠有了質的躍進，

這就是為什麼後來能獲得義大利酒評權威指南

「Gambero Rosso」最高評價三杯獎達20次

還名列義大利前四大頂尖酒廠的關係。

此酒款是將葡萄採收後其中的70%先行發酵，

然後再混合30%的風乾葡萄來作二次發酵，

然後再僅使用過一次的舊橡木桶中熟成15個月，

最後混合裝瓶後再陳放7個月才會上市~

容量：750ML

酒精濃度：13.5%

葡萄品種：70% Corvina Veronese、

          25% Rondinella、5% Sangiovese

產區：義大利 / 瓦波里切拉

品飲筆記：

顏色為深濃的寶石紅色澤，

開瓶後帶著微微木質香、

以及明顯濃郁的黑色水果、烏梅與櫻桃，

然後是淡淡的辛香料與紫羅蘭花香；

中等圓潤的酒體與酸度，

口中充滿的是芬芳的野莓果香伴隨著葡萄乾的氣息，

最後在舌尖上會帶有茶感與可可的尾韻，

呈現出這支珍品濃郁複雜且優雅的結構。

獲獎紀錄：

連續五年榮獲Wine Spectator世界百大名酒！！

Wine Spectator　91分

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