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艾雷島琴酒 植物學家 

Islay Dry Gin Botanist

 

艾雷島的威士忌,或許很多朋友都喝過了

但是來自艾雷島的琴酒,你試過了嗎🤔🤔🤔

 

今天要跟大家介紹的這隻琴酒,

就是由艾雷島上的『布萊迪酒廠』所推出的酒款

而且這瓶琴酒,

有個很有學問的名字,叫做『植物學家』

聽到這名字的第一印象就讓人覺得好有深度阿~~

 

而這隻酒款也確實和一般的琴酒不太一樣,

因為它使用的是世上唯一運轉中的羅夢式蒸餾器,

運用氣壓的改變,在低壓狀態下緩慢的蒸餾,

並採用文火方式,讓酒液緩慢蒸餾萃取植物精華,

使酒精感低且口感細膩溫潤

香氣卻是綿延不斷,餘韻流長

 

而且使用的原料也都完完全全都來自於艾雷島,

並以手工採集40種當地野生植物,

從中精挑細選出22種最具特色的植物,

(這也是為什麼酒標會有一個22的標示)

來作為製酒的靈魂原料

然後再結合琴酒最常用到9種主要材料製作,

將這些果實、樹皮、種子、與果皮透過緩慢蒸餾萃取精華,

更能保留細緻的芳香。

且不添加任何香精,以非冷凝過濾保留最豐富的芬芳,

藉以展現艾雷島獨有的琴酒風味,

是一款從創造、蒸餾、裝瓶都在艾雷島上完成的酒款。

非常推薦給習慣單喝純飲琴酒或是想嘗鮮的朋友唷~~

 

容量:700ml

酒精濃度:46%

 

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品飲筆記:

入口後有著清新芬芳的花香氣息,

而且低酒精的口感,讓人想像不出有46%的酒精度數,

整體非常圓潤且優雅,

讓人彷彿置身於艾雷島上迎著海風,

享受著風中蘊含的花草氣息,

加冰塊純飲,清新細膩的植物的精華散放口中,

跟當地所產的威士忌一樣獨具風味。

 

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禁    止   酒    駕

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