正泓洋酒

日本三得利「六」琴酒

The Japanese Beam Suntory ROKU GIN

今天要跟大家介紹的這款琴酒

是由全球第三大的烈酒公司 Beam Suntory

旗下所推出的第一款頂級日本琴酒「六(ROKU)」

這款琴酒的初衷是為了因應市場

對於有獨特香氣頂級琴酒需求的酒迷而誕生的。

取材六種獨特的日本植物、以及八種經典琴酒材料，

展現出獨特、均衡且細膩的風味。

同時也是三得利回應市場對於日本製品的愛好而誕生的。

ROKU在日文裡代表著「六」，

是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料，

以及專注在製程上的細節所誕生的頂級琴酒。

這款琴酒裡使用了六種經典的日本植物：

櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露，日本山椒；

這些植物都是順應四季時序，

在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣，

其中還採用八種「傳統」的植物：

杜松子、芫荽子、當歸根、當歸種子、

荳蔻種子、肉桂、苦橙皮和檸檬皮。

其中在製程中最獨特的地方是，

為了擷取這六種日本植物最精華的風味，

工藝師選用了不一樣的壺式蒸餾器分批蒸餾，

而這樣的努力也為這層次豐富的琴酒

帶來如絲般細緻平衡的口感。

在包裝上，

日本職人精神對於細節的極致專注也展現在瓶身上，

六(ROKU)的瓶身以六角形狀呈現，

代表了使用的六種日本植物，

同時，也將植物的樣貌以浮雕的形式呈現在六個面上；

瓶標則以漢字「六」印製在傳統的和紙上，

細緻地加上燙金六角戳章。

酒精濃度：43％

容量：700ml

品飲筆記：

香氣聞起來是櫻花及綠茶帶來的香甜花卉氣味，

以經典琴酒作為基底，疊上個性香氣鮮明的日本植物，

多層次卻又完美交融，最後以櫻花香氣收尾，口感如絲般柔順，

尾韻是清爽日本山椒，為尾韻帶來些許的辛香氣息，

是一款加冰塊單喝就非常棒的酒款～

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(03)656-5166

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