正泓洋酒

法國克庫酒莊 風土紅酒

Crocus Le Calcifere 2015

這個酒莊的由來必須從馬爾貝克葡萄說起，

Bertrand的家族從1880年代就在法國卡奧爾生產葡萄酒，

而位於法國西南部的卡奧爾，正是馬爾貝克葡萄的故鄉。

但是因為馬爾貝克葡萄抗寒性和抗病性不佳在法國受歡迎的程度漸漸下降，

隨著根瘤蚜蟲病席捲歐洲和一場霜凍，

兩場災害幾乎毀滅了法國大部分的馬爾貝克，

之後Bertrand的家族找來了馬爾貝克之王Paul Hobbs，

花了3年的時間指導Bertrand和他的團隊，

先是種植方面的調整，然後才是釀造……

歷時5年，2014年終於上市的第一個年份。

他們將這個新的品牌命名為克庫(Crocus)，

其實克庫酒莊的故事很長還有很多細節，

如果有興趣的人可以再上網查他的完整版。

這款風土紅酒是陳年於50%新的法國橡木桶，

跟50%二手的橡木桶，在桶中存放18個月，

有深邃的色澤，大方散發出黑色與紅色櫻桃，

及藍莓芝士蛋糕和香料的香氣，

口感濃郁明亮，新鮮的紅李子，

黑巧克力和肉荳蔻的風味突出!

產地：法國

葡萄品種：馬爾貝克(MALBEC)

酒精濃度：14.5%

類型：不甜紅酒

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