正泓洋酒

艾雷元素Ar11

Elements of Islay Ar11

艾雷元素 Elements of Islay 品牌成立於2006年，是Sukhinder和Rajbir Singh兄弟所創立的Elixir Distillers的重點品牌。兩兄弟除了Elixir Distiller公司外，還擁有全球最知名的烈酒買賣網站 The Whisky Exchange。

Elixir Distillers是一家位於倫敦專營蘇格蘭威士忌與烈酒的獨立裝瓶商，也有釋出部分日本、愛爾蘭與美國威士忌，並負責旗下Elements of islay Port Askaig與 The Whisky Trail的開發、調和、裝瓶與國際銷售的核心業務。

其中Elements of Islay為主要核心品牌之一，其酒款專釋出艾雷麥芽威士忌的珍藏品，其酒標與包裝設計的靈感啟發自傳統醫學實驗室，每款酒皆以小批次的方式發行，酒瓶採醫學用點滴瓶設計，在酒標上將蒸餾廠及批號結合了化學元素符號，利用特有化學元素標示酒名，例如 Laphroaig第一批次即使用Lp1的專有元素符號。

艾雷元素蘇格蘭威士忌每一批次都經由一位國際威士忌權威認證，並於酒標上簽名，達到最好的品質保證，2016年更推出了「PEAT」的小批次調和麥芽威士忌，細分為酒精濃度45%與原酒兩款系列商品。

艾雷元素Ar11

ARDBEG 2000/2019 PX雪莉桶★重度泥煤

第11版的Ardbeg單一麥芽威士忌於2000年蒸餾，於2019年裝瓶，是由兩桶在波本桶中陳年12年，再放入PX雪莉桶中陳年7年的威士忌融潤調成，這款熟陳將近20年的Ardbeg，仍是頭未被馴服的野獸，酒體的風格還是非常強勁，經典的泥煤與煙燻風格，有著麥芽的甜味、黑胡椒等香料與燒烤醃肉風格，完美的平衡口感，主要特性是：煙燻、皮革、丁香、燒烤、莓果。

總裝瓶數：840瓶。

蒸餾廠：ARDBEG

酒精度：56.8%

版本：第11版

品飲紀錄：

香氣：線香燃燒味道,水果蛋糕、葡萄乾、八角與蕃紅花等香料,木桶清香氣息。

口感：皮革、丁香、焦糖與甘草等濃郁的味道,大量燒烤過的煙肉風味;加一滴水後,散發出濃郁的李子果醬與黑醋栗的水果味道。

餘韻：尾韻綿長,在泥煤風味後的甜感非常明顯,義式濃縮咖啡、黑巧克力與堅果脆餅。

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