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巴西51卡沙夏甘蔗蘭姆酒

51 Pirassununga Cachaça Brazilian Rum

Cachaca 51是巴西最暢銷的cachaca品牌，主要以甘蔗汁為原料。

大多數的人，常常都把卡沙夏（Cachaça）與蘭姆酒（Rum）歸於同一類的酒，雖然都是以甘蔗為主原料釀造，

但兩者在原料的使用方法上還是有所不同。

蘭姆酒主要以糖蜜或蔗糖發酵而成

Cachaça 則是以甘蔗汁發酵、蒸餾，再置於木桶內熟成，所以甘蔗味十分香醇

而且巴西政府明文規定，只有在巴西出產的甘蔗酒才能被叫做 Cachaça 喔！

純飲這支 Cachaça 51 巴西甘蔗酒，它沒有甜香，有青草香氣，口感不甜，酒精感強烈，酒體雖然清澈，但是原始而狂野~

最常在酒吧看到的調酒就是

卡琵莉亞（Caipirinha）

卡夏莎大約 50 cc

檸檬半顆切成小角

兩匙砂糖

冰塊

將檸檬與砂糖丟入杯中，以湯匙或搗棒將檸檬壓一壓，丟入冰塊，倒入酒。

是不是很簡單!!

放假日可以自己在家調上一杯，感受一下來自巴西的狂野風格吧~

酒精濃度: 40 %

容量:700ml

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