正泓洋酒

卡諾莊園卡本內蘇維翁
Katnook Estate Cabernet Sauvignon

向大介紹一款來自卡諾莊園的酒款

卡諾莊園位於澳洲最知名的葡萄酒產區之一的庫納瓦拉

當地擁有豐厚的傳統底蘊!!

那大家知道在庫納瓦拉著名的葡萄是什麼品種嗎~

那就是卡本內蘇維翁!!同時也是這次酒款所使用的品種~

這個葡萄品種濃郁 且帶有淡淡泥土氣息~

可以想像一下(^^)

如果說哪裡的卡本內蘇維翁有著歐洲的優雅及結構，

又同時能擁有澳洲濃郁果味及成熟度，非庫納瓦拉莫屬!!

卡諾莊園由蘇格蘭移民John Riddoch於1867年創立~

是該地區現存最古老的酒廠之一，

其葡萄園位於著名的紅石灰岩土土壤上，

此土壤的排水力好高!!

結合上當地的海洋性氣候是天作之合呢~

這也是該產區特別適合種植卡本內蘇維翁原因之一~

此酒款使用新和舊的法國桶，陳釀19個月~

酒體呈現中等的酒紅色

開瓶後以果香為核心，如桑椹和藍莓

散發出令人回味的野薔薇、森林地表和

地中海草本植物的迷人香氣(^v^)

入口後是飽滿、柔順，帶有討喜的李子、黑醋栗和

野薔薇的味道，帶來些許鮮味~

單寧柔順，餘味悠長(^^)

建議搭配法式羊肉排，或者濃郁的番茄義大利麵~

容量：750ML

酒精濃度：14.5%

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