正泓洋酒

小木馬莊園 精選陳釀系列希哈希哈卡蜜尼紅酒

Ramirana Gran Reserva Syrah Carmenere

今天要介紹的小木馬莊園是創立於智利的鄉村地區~

為了能獲得獨特香氣和卓越風味的創新混合物~

酒莊每個葡萄園都是經過精心挑選的!!

而智利土壤的特性散發充滿動物和泥土的自然香氣

也體現小木馬莊園與其他酒莊的不同(∩_∩)

讓這些葡萄酒得到平衡、優雅、清新的風格

每一瓶都能感受到特殊的果香!!

酒款的製作是從55%-60%希哈葡萄和

40%-45%卡蜜尼葡萄釀製而成~

希哈葡萄的收穫期為4月6日至18日

而卡門內葡萄的收穫期為5月7日至16日

透過100%手工採摘收穫後

葡萄將被運送到製造廠 再次被分類和加工~

兩個品種會先進行近10天的冷浸漬~

並在25至28°的中等溫度進行溫和萃取

之後放置於法國橡木桶陳釀 12 個月~

其中希哈葡萄15%在新桶中陳釀

20%在新桶中陳釀在第二個木桶中

剩餘的65%在第三和第四個使用桶中陳釀~

而卡門內葡萄只有 10% 在新桶中陳釀

其餘 90% 在第二三和第四個舊桶中陳釀

最後裝瓶並銷往市場!!

葡萄酒在最佳條件下可保存6至8年(^^)

此款得酒色呈現深紫羅蘭色

邊緣帶有紅寶石的色澤~

入口有著黑色漿果 如藍莓和黑莓是由希哈葡萄所貢獻

以及來自卡本內的黑胡椒和菸草等柔軟的辛香(^u^)

其中放置於舊橡木桶中有助於香草和香料的香氣釋放

這種結構良好的葡萄酒具有圓潤堅固的單寧!!

味道成品嚐到清爽及濃郁~

適合品飲溫度在攝氏16-17度之間，

搭配烤肉如牛肉羊肉和豬肉，以及辣菜!!

容量：750ML

酒精濃度：14%

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