正泓洋酒

班尼富8年調和威士忌格倫科紀念酒款

Ben Nevis 8Y Glencoe Finest Blended Malt Scotch Whisky

Glencoe(格倫科)在蓋爾語裡的意思是狹長的山谷或河谷，也指地名「 啜泣谷」。

1692年2月13日清晨，威廉王下令屠殺高地的望族麥可唐納德氏族，所造成的傷亡十分的慘重。

班尼富10年單一純麥威士忌

Ben Nevis 10Y Single Malt Scotch Whisky

10年陳年在雪莉桶所渲染成的琥珀色澤，反映出這款酒深厚的內涵。

聞香時，撲鼻而來的是橡木香氣與隱隱約約的泥煤香，隨之而來的是不可思議的橘子及香蕉水果香，還有青青綠葉及烘麥的香氛。

班尼富純麥威士忌 復刻1882年傳統風味酒款

Traditional Ben Nevis Celebrated 1882

當年，班尼富與現已廢廠的尼富蒸餾廠為了紀念聯合推出的新品牌「Dewof Ben Nevis」而推出一款新的單一純麥威士忌，這款酒款在全球市場大受好評。

為了紀念酒廠建立１８５週年，酒廠決定復興這款一世紀前曾經風靡全球的威士忌。在回溯班尼富蒸餾廠的歷史時，蒸餾廠發現了一些非常有趣且值得延續的蒸餾手藝，幾經努力，班尼富終於成功重現１８８２年風靡全球風味的威士忌。

Nikka集團旗下的一家蘇格蘭威士忌酒廠～班尼富（BenNevis）

與蘇格蘭斯貝塞、高地東部和艾雷島這些酒廠紮堆的地區不一樣，班尼富孤伶伶地置身於高地的西部，而且就在蘇格蘭第一高峰“本尼維斯 山”（山名也是BenNevis）的山腳下，路途遙遠。

班尼富成立於1825年，是蘇格蘭新稅法頒布以後最早拿到威士忌牌照的酒廠之一。創辦人是鼎鼎大名的 JohnMcDonald。

JohnMcDonald遠離幾大傳統產區、深入高地西部、在BenNevis山腳下選址，自然有他的原因。他在後來的一則筆記中記載：“BenNevis擁有釀造優秀威士忌需要的所有元素”。詳細一點，則是....

總有些人或事會讓你相信蘇格蘭威士忌的釀造背後存在著神聖的機密：不可思議的原料，或者天才。然而，我認為，除了科學與自然的結合以外，從來不存在其它任何奇跡。（威士忌釀造）最重要的要素有三種：水、大麥和酵母，加上相當程度的泥煤或煙燻的味道。這些要素之中，水毫無疑問是最重要的。在BenNevis山脈，我有幸找到兩個小湖，源源不斷地提供品質一致的優秀水源。第二重要的是大麥，它們必須乾淨、飽滿、圓潤以及乾爽，擁有恰當的蛋白質含量。釀酒酵母排在第三位，它對於發酵至關重要。第四重要的是泥煤，我們用於釀酒的水源是從BenNevis山上流下來的，流經了泥煤沼澤，所以帶有天然泥煤香味。而且這座山峰也有無窮盡的泥煤儲量，讓我們在烘乾大麥芽時可以就地取材。

布萊迪 DNA4 27年單一純麥威士忌

BRUICHLADDICH DNA4

與DNA3同為1985年蒸餾入桶的罕見珍稀高年份布萊迪，但不同的是DNA4使用 100%波本橡木桶熟成，並且額外熟成兩年達到27年。根據布萊迪多年的經驗，這款絕對是充滿花香與層次的優雅威士忌，同時也是布萊迪珍稀威士忌的最後一款，因為布萊迪高年份的珍稀酒桶即將耗盡。

布萊迪 DNA3 25年 單一純麥威士忌

BRUICHLADDICH DNA3

布萊迪極限量DNA系列已是絕版商品，經人頭馬君度台灣分公司的積極爭取，將酒廠僅存的100瓶DNA3運送來台，滿足本地威士忌鑑賞家的需求。布萊迪限量品DNA系列的第三款，是由前任首席調酒師JIM MCEWAN將酒窖深處生產於80年代中期的最後幾桶真正雪莉桶威士忌，加以調配為DNA3。1985年後西班牙政府發佈了新的製酒規定，要求所有的雪莉酒都必須在西班牙境內裝填，不得再以橡木桶裝盛到英國境內裝瓶，所以傳統雪莉桶自此不復見，跟現存許多使用過度且疲乏的雪莉桶相比，DNA3的雪莉桶更具果香紛華與活力。

初探DNA3多重香氣最先顯現的葡萄乾、紅棗與大麥的甜味，融合充滿熱情柑橘香氣，漸漸浮現出豐富清新的香草味與牛扎糖濃郁飽滿，隨著酒氣在鼻腔的流動，蜜甜的番石榴花果味開始綻放，伴隨著哈密瓜、梨子、花香同步揮發，並以布萊迪獨有厚實的海風鹽氣收尾，如此多 層不凡的頂尖融合，無不顯現DNA3的經典靈魂與獨特風味。

布萊迪萊迪22年單一純麥威士忌

Bruichladdich The Laddie Twenty-Two

經典的布萊迪系列最新加入的兩款佳釀：萊迪16年與萊迪22年，精采詮釋了布萊迪的精神－經典原創、豐富花香、優雅、散發沿海風味。不同產品在口感構成上均有細微的差別，各異其趣。

風味

布萊迪奧特摩7.3單一純麥威士忌

Bruichladdich Octomore 7.3 single malt whisky

被喻為是「威士忌酒界傳奇」的布萊迪酒廠首席調酒師Jim McEwan於日前宣布退休後，目前已由Jim McEwan的兩位弟子主掌，分別是出身艾雷島釀酒世家第四代的生產營運總監Allan Logan，以及艾雷島出身，從倉庫管理員開始擔任過布萊迪各種工作的首席蒸餾師Adam Hannett，而奧特摩07.3正是他們長年擔任Jim McEwan的弟子後，首度展現全新風格的首發產品。

格蘭路思 1987 單一純麥威士忌

Glenrothes Distilled In 1987 Single Malt Scotch Whisky

格蘭路思1987年單一純麥威士忌，色澤呈現琥珀金色，清澈且明亮，香氣是中，水果芳香中帶著濃郁的香草氣息，味道則是有著濃濃的柑橘芳香，餘味濃郁持久，只有1995年份的口感覺得較為接近。但整體而言，1987年是果乾味道重的酒款，充分反應出格蘭路思的高雅特質。該酒款最適合在傍晚時的戶外，與好友悠哉的小酌，並聽著如義大利歌劇作曲名家，威爾地……那樣輕快曼妙的音樂。

班度單一純麥威士忌
Beinn Dubh Single Malt Scotch Whisky

信奉全黑的釀酒之道，只用Ben Macdui黑山泉水與當地大麥

組織出有別於蘇格蘭詩貝河畔威士忌的獨特層次與風味。

唐胡立歐 Anejo 龍舌蘭
Don Julio Anejo Tequila

法律規定：跟Reposado相似，Don Julio Anejo(異指特別陳放)陳年超過法律所規定的時間(一年以上)，總是陳放18個月到兩年。
唐胡立歐先生(Don Julio González) 畢生致力於高級龍舌蘭酒的生產製造。父親過世後，來到叔叔的龍舌蘭酒廠學習，然後創立了自己的釀酒廠；因為對品質的堅持，並改良了龍舌蘭酒的傳統製法，很快在酒界聲名大噪。

唐胡立歐 Reposado 龍舌蘭

Don Julio Reposado Tequila

在墨西哥，Don Julio Reposado 是銷售量最好的龍舌蘭酒，通常會搭配著Squirt(通常是葡萄柚汽水)，他也經常搭配“Sangrita”.更有趣的是，他很適合當作“Old Fashioned”這種調酒的基酒。依照法律規定:Reposado需要在橡木桶陳放兩個月以上，Don Julio則陳放八個月，遠超過最低要求。
在小型的波本酒木桶裡陳放8個月，色淡而帶著梨子、蘋果、檸檬、香草和巧克力的香味，具有木質和乾果香味的柔順口感，在墨西哥通常混合著Squirt一起飲用，或搭配 sangrita 在旁飲用，也可以作為高級雞尾酒如Old Fashioned的基酒。

唐胡立歐 Blanco 龍舌蘭
Don Julio Blanco Tequila

法律規定Blanco需在橡木桶陳放60天以內， Don Julio Blanco是經過兩次蒸餾來達到純淨平衡的品質。
Don Julio 龍舌蘭酒是墨西哥頂級龍舌蘭酒的領導品牌，也是一位製酒大師60年來始終堅持完美的精心傑作。為了釀造滑順爽口的佳釀，從人工種植龍舌蘭到篩選陳年橡木 桶，每個步驟都需嚴謹地遵循傳統。所以，來自墨西哥哈利斯科 (Jalisco) 高地、純手工限量釀造的Don Julio龍舌蘭酒，沒有一般龍舌蘭酒的青澀，而自然散發出與眾不同的成熟氣質，暢飲倍感有勁舒暢。

雅墨12年單一純麥威士忌

Aultmore 12 years old single malt whisky

酒廠名是蓋爾語的「大河」之意，由Alexander Edward在1897年建於斯貝賽區的「神秘百慕達三角洲」。什麼？蘇格蘭也有「百慕達三角洲」!!，因為酒廠所在地這區被稱為Foggie Moss，自古以來就以水源純淨以及纏綿迷霧著稱，因為長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源，且因為水氣充沛因此經常霧鎖酒廠，更增添雅墨蒸餾廠的幾分神秘感。

雅墨威士忌之所以神秘的確有其原因，除了迷霧以外，它被威士忌產業譽為十二家頂級的麥芽酒廠之一 ，超過一個世紀以來一直是行家的選擇，限量發行。酒廠不使用泥煤，只取麥芽最純粹的味道，無焦糖、無低溫冷凝過濾，只有自然陳年的酒色。且全系列產品 12、21、25、30、35年，酒精度皆為46%。

百富16年三桶單一純麥威士忌

Balvenie 16 Year Old Triple Cask Single Malt Whisky

百富三桶系列，包含12年、16年和25年三款，每一款皆由50年資歷的資深首席調酒師David Stewart創作，結合First Fill波本桶、Refill波本桶和雪莉桶，三種不同的橡木桶調和而成。

百富16年經典三桶威士忌，是使用陳放在三種不同酒桶裡的威士忌，除了傳統的酒桶之外，還使用了第一次裝桶的波本桶以及第一次裝桶的雪莉桶。最後混合調配之後陳年六個月，讓不同的風味做融合。

第14任總統副總統就職紀念酒

限量70萬瓶

酒精濃度：58%

容量：750ML

邑極摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Inchmurrin 18YO Single Malt Scotch Whisky

Inchmurrin邑極摩以蘇格蘭第一座國家公園、英國最廣闊的淡水水 ─ 羅夢湖中最大的島嶼為命名。

酒液產自創立於1814年並於1965年整修完畢的Loch Lomond蒸餾廠，是蘇格蘭極少數通過英國土壤協會認證的蒸餾廠。

邑極摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Inchmurrin 12 years Single Malt Scotch Whisky

Inchmurrin並不是酒廠的名字而是威士忌的品牌名稱,這一個品牌酒款是 Loch Lomond 羅夢湖酒廠的旗下的一個品牌酒款 。

麥卡倫12年雙桶單一麥芽威士忌
MACALLAN DOUBLE CASK

今年，麥卡倫決定再次帶領業界潮流，推出全新產品『麥卡倫雪莉雙桶 Double Cask 12年單一麥芽威士忌』，以雪莉桶威士忌的超凡進化自我期許，來回應全球消費者的引領期盼！

當兩個世界完美融合，超凡進化於焉誕生。『麥卡倫雪莉雙桶 Double Cask 12年單一麥芽威士忌』的誕生訴說著一段情節豐富的旅程，我們將新鮮的美國橡木橫跨數千英里運送到西班牙，於西班牙以傳統手工製作成橡木桶，以 Oloroso 雪莉酒潤桶後，再將這些美國橡木雪莉桶運送回蘇格蘭的酒廠熟成新酒至少十二年的時間。再以熟成狀態臻於完美的西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒為基 底，將兩種雪莉桶的迷人的特質完美融合。

格蘭花格 £ 511.19 家族紀念酒

Glenfarclas £ 511.19s.Od Family Reserve

了紀念格蘭家族150年前接手並經營格蘭花格酒廠的重要時刻，Glenfarclas格蘭花格日前發表一款名為「格蘭花格£511.19 家族紀念酒」的嶄新酒款，

此款家族紀念酒為非冷凝過濾，以43.0％濃度裝瓶，主體為初次入桶的西班牙雪莉桶威士忌，完美詮釋了格蘭家族多代傳承的雪莉風格。