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托本莫瑞 里爵18年特別版 單一純麥威士忌

Ledaig Aged 18 Y Single Malt Scotch Whisky

 

托本莫瑞蒸餾廠位於茂爾島東北端一個名為托本莫瑞的漁村,

是現今茂爾島上唯一的蒸餾廠。

原名為里爵,於1798年由John Sinclair建造。

1979年被一家地產公司買下,

改名為Tobermory並開始釀酒,

但沒過多久又停廠。

 

最後邦史都華於1993年將此蒸餾廠買下。

托本莫瑞蒸餾廠的年產量只有78萬公升。

但是分別生產有泥煤味和無泥煤味的產品。

無泥煤味的單一麥芽威士忌以托本莫瑞的商標出品。

重泥煤味單一麥芽威士忌以里爵這個商標出品。

酒廠風格多為花果香、麥芽香、和微微的泥煤煙燻。

口感順暢有些微的奶油味。尾韻綿長。

 

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邦史都華首席調酒師Ian MacMillan早在1996年時,

希望創作一款屬於茂爾島風格的傳統蘇格蘭單一麥芽威士忌,

開始構思調製在1990年前關廠時期停產的「里爵」威士忌。

Ian以其數十年豐富的調和工藝經驗以及大膽創新的精神,

親自挑選其口感擁有細緻煙燻泥煤特色的小批次里爵酒液,

再移至西班牙雪莉桶中進行二次熟成,

讓酒液具有極致平衡香甜雪莉和花香氣息、

層次分明的馥郁口感下帶著溫暖的海風鹹味。

 

     量:700ml

酒精濃度:46.3%

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品飲筆記:

顏色為自然迷人的流金琥珀色。

開瓶後是豐盛的果香雪莉煙燻香氣,

混合著清新森香泥煤風味及海藻的迷人風味,

並帶有些許的風乾辣椒粉和淡淡甜橡木桶味的黑胡椒氣息,

入口後濃厚馥郁的雪莉、草本煙燻風味

和橙皮、咖啡香氣、微量海鹽味,菸草在舌尖味蕾緊密的融和。

尾韻是深刻悠長的煙燻,以微微的甘草作為收尾

台灣僅引進260!!

 

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國際獎項:

TSWM 2015 金牌

 

 

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