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高原騎士 維京傳奇系列-女武神  單一純麥威士忌

Highland Park - Valkyrie Single Malt Scotch Whisky

 

今天為大家介紹的這隻酒款,

是高原騎士酒廠最新推出的 維京傳奇系列的第一個品項

跟以往的酒款比較起來特別的不同之處是,

這隻酒款主打「奧克尼泥煤」的煙燻氣息,

跟其他酒款比較起來更加的醇厚,

花香也更加芬芳,整體也更加的甜密,

所以不僅僅是跟其他酒款喝起來感覺會很不一樣,

跟艾雷島的泥煤酒款喝起來也會有完全不同的感受唷~

使用的橡木桶是

初次美國白橡木雪莉酒桶、西班牙雪莉酒桶、波本桶,

運用多重繁複的調和工藝勾兌而成~~

 

曾受維京人長時間統治的奧克尼群島,

直到今天整個島上也還瀰漫濃厚的維京歷史氣息,

因為擁有如此特別的文化背境,

怪不得Highland Park一直引以自傲。

這隻Valkyrie,可以說與過往的Highland Park截然不同,

沒有特別的木框和酒瓶,反而變得沉實而華麗。

 

由於奧克尼的樹木很少,

所以會在酒液裡的泥煤中感受到馬蹄、蕨菜和石南花;

它比艾雷島泥煤更加甜美,更具花香特徵。

所以和一般的12年比起來又顯得更有層次和細緻感。

曾受維京人長時間統治的奧克尼群島,

直到今天也瀰漫濃厚的維京歷史氣息,

擁有如此特別的文化背境,怪不得Highland Park一直引以自傲。

 

容量:700ML

酒精濃度:45.9%

 

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品飲筆記: 

這款威士忌的琥珀色充滿了玻璃杯,

初聞香氣是芬芳的花束和濃郁的檸檬及成熟的蘋果香,

再伴隨著焦糖和香草的香味。

入口後,威士忌顯露出口感質地的奶油味,

因為香草,黑巧克力和淡香蕉的香味令人印象深刻。

尾韻則是以甘草和富有層次感的煙燻氣味來作為結尾。 

 

國際獎項:

2017 終極烈酒挑戰賽 99的高分!!

 

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