正泓洋酒

艾德多爾IBISCO系列 2000-2015雪莉桶原酒威士忌

Edradour IBISCO Sherry 2000/2015 57.7%

艾德多爾酒廠一直以來，

堅持著只使用祖先所承傳下來的技術來蒸餾，

就連用人的規矩也遵循過去的傳統，只維持「三人行」，

每代都是三人一組一起烘麥、蒸餾、裝桶，

一直到現在他們仍堅持只生產最精緻的單一麥芽威士忌。

艾德多爾酒廠深藏於蘇格蘭高地南部山坡內的峽谷中，

它是蘇格蘭內最精緻的威士忌蒸餾廠，

同時也是最小的蒸餾廠。

酒廠產量非常稀少，一個星期僅生產約12個橡木桶的數量，

整年的總產量甚至比不上一般酒廠一個星期的蒸餾量，

因此每年只有少數幾桶能夠供應到市面上～

酒精濃度：57.7%

容量：700 ML

橡木桶：Sherry Butt No. 3147

蒸餾日期：2000年11月17日

裝瓶日期：2015年07月23日

品飲筆記：

香氣聞起來是些許的辛辣感，

又充滿著果香和木質的香氣，

緊接在後的是玫瑰香水、亞麻籽油和百里香的香氣，

入口後口感濃郁厚實，

有著辛辣的煙燻味、藥草香和口香糖及葡萄乾的香氣，

尾韻則以迷人的烘培香作為結尾。

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(03)656-5166

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