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克拉格摩爾25年單一純麥威士忌

Cragganmore 25 years Natural Cask Strength

 

克拉格摩爾酒廠在1869年由John Smith所建立

 

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John Smith曾擔任過

麥卡倫、格蘭利威等蒸餾廠的管理者

 

後來選擇在斯貝塞Strathsey的鐵路旁

建立了此蒸餾廠

並以其取水處的後山克拉格摩爾來命名

 

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在當年交通還未全面發展時

投入鐵路建設支線連接至廠區

以利輸送原料與出貨

 

在幾代後賣出給白馬蒸餾廠

目前則在帝亞吉歐集團旗下

 

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其酒廠產量小

且保持平頂蒸餾器與傳統蟲桶冷凝

跟現代化設備相比之下又慢又不經濟

但緩慢的冷凝速度卻意外帶給酒體複雜的層次感

清淡的花朵及蜜香環繞不去就是它最大的特色

 

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容量:700ml

酒精濃度: 51.4%

 

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此酒款使用重新裝填的美國

與歐洲橡木桶進行熟成

 

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品飲筆記:

顏色為閃亮的琥珀色酒液

有著甜美的蜂蜜與青蘋果香氣

再伴隨著些許的薄荷搭配著焦糖感

入口後帶出奶油與橡木的口感

隨後是芒果與多汁的麥芽香

令人回味無窮

 

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