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奧德摩爾1996年份/20年限量版單一麥威士忌

Ardmore Vintage 1996 Single Highland Malt Whisky

 

今天要向大家推薦的這款威士忌

是來自蘇格蘭高地區的【奧德摩爾20年】

 

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或許大家對這個酒廠感到有些陌生

但是如果講到Teachers 教師牌」威士忌

相信很多人就會知道了!

 

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奧德摩爾酒廠創立於1898

旗下的教師牌調和威士忌廣受好評

酒廠於2007年才開始釀造單一純麥威士忌

早期都是供應給調和威士忌用

是目前僅存的高低泥煤風格酒廠

 

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而我們今天推薦的這隻酒款

他使用了兩種不同的桶裝來熟成酒液

分別是1st Fill Ex-BourbonEx-Islay Cask

 

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據說艾雷島的那個桶子

就是來自「拉弗格Laphoraig」的桶子呢~

 

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重點是

這隻『帶有煙燻泥煤風格的單一威士忌』

它的售價和其他酒廠同年份威士忌相較之下

整個就是CP值超高的~~

 

酒精濃度:49.3%

桶子類型:1st Fill Ex-BourbonEx-Islay Cask

年  份:1996-2017(20y)

容  量:700ml

 

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品飲筆記:

顏色為淡金黃色

香氣剛開始如在輕悠的泥煤

與繚繞的煙燻中帶著海水的鹹感

與一點蜂蜜、麥芽、梅子、香草

肉桂、奶油、很淡的柑橘類、蘋果等香氣

香氣是隱隱約約又很複雜的

入口後傳來甜甜的感覺

類似混著蜂蜜、麥芽糖、太妃糖的甜水

帶一點肉桂、丁香,等辛香料的味道

口感清順不嗆辣

後面出現一點木質味

苦味略微出現

煙燻味及淡淡的泥煤味串起這些味道。

吞嚥後,熱辣的口腔中

煙燻及泥煤及辛香料繚繞

還有一點點淡淡的麥芽香

 

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