正泓洋酒

美國麥克爾蒙戴維家族酒莊 加州 美好時光 黑皮諾紅酒

Michael Mondavi Family Hangtime Pinot Noir

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹一款

有著『美國葡萄酒產業先驅』

來自於美國那帕山谷的＂蒙戴維家族＂

所推出的一個酒款

其實這個家族旗下

除了有著名的蒙戴維酒莊外

家族的其他成員也都非常勇於獨立創業

他們各自以自己的方式來詮釋葡萄酒文化

像是蒙戴維的兒子Michael

他在1999年的時候

以自己的名字創立一間酒莊

並且和他的妻子

在Atlas Peak這個地區購買葡萄園

從此以後

『Michael Mondavi Family』酒莊

就開始正式成立囉～

而且早在成立酒莊之前

Michael就在父親身旁

累積了相當豐富的經驗

從1966年開始

他就參與了蒙戴維酒莊的建設工作

擔任了許多不同的職務

並在1990年擔任酒莊的CEO呢！！！

產    地：美國 / 加州

葡萄品種：100% Pinot Noir

建議搭配：紅燒牛肉、烤鴨

容　　量：750ml

今天我們要介紹的這隻酒款

他來自於美國加州~

而且也因為加州在秋季的時候

他的天氣依然是非常陽光明媚的

因為這個因素

所以提供了葡萄更長的＂停滯時間＂

因此每一顆葡萄都是甜度、酸度

和單寧感在最佳狀態

品飲筆記：

此酒款在法國橡木桶中陳釀１２個月

酒液散發著櫻桃與花香氣息

入口後有著充沛的蔓越莓乾、黑櫻桃

辛香料與絲綢般柔順的單寧感

尾韻優雅綿長

非常和各種亞洲料理一起搭配享用～

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