波特艾倫40年單一麥芽限量酒

Port Ellen 1979 40 Years Old 9 Rogue Casks

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小編這次介紹的是

波特艾倫有史以來最高年份的限量酒款

 

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波特艾倫成立於1825

當時是一間麥芽廠

後來陸續的發展成為一家酒廠

該酒廠1983年關閉

但隨著單一麥芽威士忌的興起

關廠的庫存酒被受大家喜愛

幾乎每年都會發布限量版

受到鑑賞家們的廣泛好評

而復興釀酒廠的計畫也得到了允許

 

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這次2020原廠裝瓶

官方裝瓶有史以來最高年份的酒

因隨著波特艾倫關閉停產

日漸減少的庫存酒顯得極為有限珍貴

全球限量1380瓶,台灣限量99

最具有收藏價值單一麥芽威士忌品牌之一

由帝亞吉歐首席調酒師Craig Wilson

手工挑選將9個存放超過40年風味迥異的橡木桶完美融合

創造出最能凸顯波特艾倫靈魂的巨作,

風味是前所未有的全新維度。

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這款老酒

酒香細膩柔和的煙燻氣息,

伴隨新鮮藥草和草香味,

配上烤過的柑橘,

豐富的皮革、煙草及木質香料,

使尾韻長而細膩,

不僅詮釋了過去曾風靡於行家與調酒師間的泥煤風味,

更展現波特艾倫有別以往的風貌。

完美呈現了經典的細緻煙燻風味

加承清新香草與木質新香口感

 

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這次官方也特別揭露九個桶的風味資訊,

9桶「叛逆」泥煤原酒風味介紹:

4個美國橡木豬頭桶:

  CASK 1469:青草、肉桂、油脂中略帶草本味

  CASK 1680:青草、果香、熱帶水果與香草香氣交互融合

  CASK 1747:果香、皮草、熱帶水果與青草揉合

  CASK 5176:奶油般口感帶有柑橘與肉桂香氣

 

5個歐洲橡木巴特桶:

  CASK 4890:草本、花香、青草、辛香與細緻泥煤味交織

  CASK 4913:肉桂、果香、花香香氣中帶有皮革味

  CASK 4914:草本、肉桂與烤水果皮香氣

  CASK 6806:青草、草本、果乾、糖果香氣完美平衡

  CASK 6816:薄荷氣息中圍繞著水果香氣

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酒品簡介

品名:波特艾倫40年單一麥芽限量酒

產地: 艾雷島

年份:40

容量:700 ml

酒精濃度:50.9%

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