正泓洋酒

蘇格登歐洲版12年單一純麥威士忌 

The Singleton of Dufftown 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

年份：12年

容量：700 ml / 1000ml

酒精濃度：40%

總共六只蒸餾器的Dufftown蒸餾廠，

是帝亞吉歐(Diageo)旗下27家仍在生產營運的酒廠中，

產量規模最大的一家。座落的位置和酒廠的名稱一樣，

都叫做達夫鎮(Dufftown)。

今年2008年蒸餾廠還準備擴廠，增加蒸餾器的隻數，

不過困擾的不是蒸餾器，而是蒸餾室太小了，

如果這幾支新增蒸餾器還塞得進去，

那Dufftown一定是全蘇格蘭最擁擠的蒸餾室了。

這十年來Dufftown蒸餾廠花了許多時間來改建設備，

1998年的時候，將酒廠關閉四個月的時間，

就是為了將老式木製發酵槽換成不鏽鋼發酵槽。

舊的發麥室也改建成麥芽汁萃取室。都是為了提昇產量做準備。

不過全集團最大產量的蒸餾廠，

卻看不太到酒廠的單一麥芽威士忌裝瓶在市面上。

為何?因為酒廠98%的產量都提供給了調和威士忌使用，

特別是集團旗下--Bell's這個品牌。

在過去多少年來，Bell's一直是全英國賣得最好的調和威士忌，

直到2006年才被威雀(Famous Grouse)超越，

所以Dufftown蒸餾廠，也就隨著Bell's持續成長的好業績，

持續的擴張，扮演一個品牌成功的幕後英雄。

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