蘇格登歐洲版12年單一純麥威士忌 

The Singleton of Dufftown 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

 

蘇格登12年歐洲版  

 

年份:12年

容量:700 ml

酒精濃度:40%

 

 

總共六只蒸餾器的Dufftown蒸餾廠,

是帝亞吉歐(Diageo)旗下27家仍在生產營運的酒廠中,

產量規模最大的一家。座落的位置和酒廠的名稱一樣,

都叫做達夫鎮(Dufftown)。

 

今年2008年蒸餾廠還準備擴廠,增加蒸餾器的隻數,

不過困擾的不是蒸餾器,而是蒸餾室太小了,

如果這幾支新增蒸餾器還塞得進去,

那Dufftown一定是全蘇格蘭最擁擠的蒸餾室了。

 

這十年來Dufftown蒸餾廠花了許多時間來改建設備,

1998年的時候,將酒廠關閉四個月的時間,

就是為了將老式木製發酵槽換成不鏽鋼發酵槽。

 

舊的發麥室也改建成麥芽汁萃取室。都是為了提昇產量做準備。

不過全集團最大產量的蒸餾廠,

卻看不太到酒廠的單一麥芽威士忌裝瓶在市面上。

為何?因為酒廠98%的產量都提供給了調和威士忌使用,

特別是集團旗下--Bell's這個品牌。

 

在過去多少年來,Bell's一直是全英國賣得最好的調和威士忌,

直到2006年才被威雀(Famous Grouse)超越,

所以Dufftown蒸餾廠,也就隨著Bell's持續成長的好業績,

持續的擴張,扮演一個品牌成功的幕後英雄。

 

 

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