正泓洋酒

白馬威士忌

這次小編要推薦給大家的是

杯中最溫馴的野馬

在各品牌威士忌中，

白馬威士忌被譽為鄉土氣息最濃厚的

是由1890年催生的酒款。

位於愛丁堡的古老酒亭White Horse Cellar(白馬亭)，

為此酒款名稱的由來。

此處曾是蘇格蘭獨立軍的指定住宿地點

有著自由獨立的象徵意義

因此便將其名稱與圖案原封不動地用在威士忌瓶身上。

主要由艾雷島與斯佩賽兩大區的威士忌作結合

完美的搭配具有獨特濃厚的泥煤香及煙燻味

此款調和酒所用的是拉加維林(Lagavulin)麥芽原酒

搭配上甘醇的克萊拉奇(Craigellachie)

強烈的煙燻風味具有如紅蔥肉桂般的氣息、

濃烈的泥煤及鮮明的蜂蜜乾香，

完美與溫和的特性鮮明是在艾雷島上相當稀有的。

再口感上入喉有一股煙草及木炭烘烤的氣味，

甘甜又帶有點辛辣感，

後韻表現出了薄荷的清涼及悠長的甜味。

白馬威士忌主要是在日本市場的高級威士忌

在日本的威士忌書籍中都能看到它

但是在台灣或是其他國家的書籍中

就是較為少見的品項喔!!

小編推薦了三種飲法

1. 純飲 - 只有純飲才有享受到威士忌的真諦
2. 加冰 – 不想加水破壞原有的味道，可以加入冰塊降低酒精的刺激
3. 蘇格蘭傳統熱飲法
   在寒冷的蘇格蘭有一種傳統威士忌的酒譜 “Hot Toddy”
   不但可以袪寒，還可以治癒小感冒喔!
   大多人都以威士忌當基底，調入檸檬汁、蜂蜜，
   再依個人喜好加入紅糖、肉桂
   最後與熱水和勻，就變成禦寒又好喝的調酒囉!!

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酒品簡介

品名：白馬威士忌

產地： 蘇格蘭

容量：700 ml

酒精濃度：40%

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