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艾德多爾21年單一威士忌

Edradour 1995 Oloroso Cask Finish

小編這次推薦給大家的是一款

堪稱經典的艾德多爾

風景優美的艾德多爾臨河而建

Edradour在蓋爾語中意義為「國王的小河」

是蘇格蘭最袖珍的酒廠

也是唯一的威士忌博物館。

酒廠保留了許多傳統的手工製酒工藝

而廠內只有一組蒸餾器

尺寸是在蘇格蘭法律許可的最小範圍內

每年3萬公升的產量都是由3人來完成的

釀酒設備甚至有些還保持著百年來的設定

純手工、量少質精

威士忌聖經作者Jim Murray曾讚譽過艾德多爾：

「最平凡的威士忌再最小的酒廠製作，卻帶來最大的驚喜」

這款古老的酒

蒸餾於1995年，將新酒注入波本桶

然後2005年再將酒轉放到雪莉橡木桶

12年熟成後再裝瓶，此批共用了三個橡木桶，

以天然色澤呈現，不使用焦糖調色、不用冷凝過濾，

該系列為批次生產的限量逸品，僅有2027瓶。

香氣上如蛋糕和牛奶巧克力的香味帶有淡淡薄荷味，

口感層次豐富，

能感受到強烈的水果乾，有股濃濃的堅果味道，

尾韻則由濃厚的巧克力慕斯搭配郎姆葡萄乾的滋味，

帶來豐富及順暢的結尾。

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酒品簡介

品名：艾德多爾21年單一威士忌

產地： 蘇格蘭

年份：21年

容量：700 ml

酒精濃度：56.2%

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