正泓洋酒

龍神尾瀨 雪融純米大吟釀新年御用酒

今天要介紹龍神酒造的酒款~

酒造創業於1804年，

以當代第十七代掌門人重新打造手工酒款!!

強調手工鍛造的質感與出色的風味(￣▽￣)~*

成為以少量美酒的手工酒造~

要知道酒造以前多以釀造大量為主的酒款

這次的轉型可說是相當大呢!!

酒款是以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造，

水質偏向軟水 其實並不利於酵母的快速發酵~

像是一般酒造需耗時約20天的釀酒作業，

在龍神酒造卻需要再多上5-6天(><)

不過呢~正是這樣低溫釀造和長時間的發酵作業

才使得釀製的酒款得到十分豐郁的花果香味!!

並且讓人在品嘗時的餘韻久久不散呢 (๑´ㅂ`๑) 

​

這次介紹的酒款是為了慶祝所釀製的祝賀酒!!

像是歡慶迎接新的一年~

對於即將過去的日子表示感謝之意~

因此精米至39%，也是代表Thank You的意思哦(^^)

此款入口後有著純潔清淨質感、

以及如花蜜般清爽滑順的香甜口感~

猶如白色花系的吟釀香氣

容量：720ML

酒精濃度：16%

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